Перекусим?

[Felisiya]

Сообщение от Annarich

Ксюш, поделись плиз рецептом пирога. Спрашиваю у милого тебе что приготовить...и перечислила тобою сделанные десерты. Он захотел ягодный пирог))

Вот лень мне было, но ради тебя Анюта, выкладываю:

"Ягодный пирог от Ксю"

Ингридиенты:
Тесто:
200 гр, сливочного масла
250 гр муки
100 гр сахарной пудры
2 желтка
щепотка соли

Начинка:
Ягоды по вкусу, Яблоки - количество зависит от формы
4 ст.л. крахмала, лучше кукурузного, но можно и картофельного
250 гр сахара



сливочное масло растапливаем


сахарную пудру смешиваем с мукой и солью


добавляем 2 желтка


добавляем растопленное масло


замешиваем песочное тесто, пока оно не превратится в шар, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник


Приступаем к начинке:
ягоды требующие мойки - моем, и чистим




сахар смешиваем с крахмалом




Тесто делим на 2 части, одна чуть больше второй, раскатываем и укладываем в форму, так, чтобы края теста выходили за край формы. форму с тестом ставим в холодильник минут на 15


ягоды смешиваем с сахаром и крахмалом


добавляем яблоки


всё хорошо перемешиваем