Вынимаем формочки и даем остыть до комнатной температуры
Затем ставим в холодильник и полностью охлаждаем, минимум в течение 2 часов.
Перед подачей вынимаем крем-брюле из холодильника и аккуратно промакиваем салфеткой конденсат, если он есть.
Поверхность каждой порции посыпаем коричневым сахаром и расплавляем при помощи горелки. За не имением последней, решила воспользоваться Грилем. Оказывается он есть в моей духовке, 9 лет пользуюсь, а не знала
к огромному сожалению, гриль не дал такого результата как Горелка, но всё равно, получилось очень вкусно!!!
Re: Перекусим?
Древовидный вид