Перекусим?

[Vik-toriya]

Felisiya, спасибо за рецепты. А чизкейк-вообще в тему, мне тут килограмм домашнего творога принесли,как раз искала с утра рецепт, вот и воспользуюсь вашим. Только творог придется мне блендером разбивать. В интернете еще прочитала, что если кто предпочитает, чтобы не было сверху корочки,а получилась однородная светлая поверхность- то можно или на водяной бане выпекать-на противень,где будет стоять форма,налить кипятка или на уровень ниже поставить сковородку с водой. А потом,когда будет готово, свежие ягоды положить сверху,немного вдавив их внутрь. Но мне кажется, что с корочкой как-то аппетитней выглядит.

[Felisiya]

Сообщение от Vik-toriya

Felisiya, спасибо за рецепты. А чизкейк-вообще в тему, мне тут килограмм домашнего творога принесли,как раз искала с утра рецепт, вот и воспользуюсь вашим. Только творог придется мне блендером разбивать. В интернете еще прочитала, что если кто предпочитает, чтобы не было сверху корочки,а получилась однородная светлая поверхность- то можно или на водяной бане выпекать-на противень,где будет стоять форма,налить кипятка или на уровень ниже поставить сковородку с водой. А потом,когда будет готово, свежие ягоды положить сверху,немного вдавив их внутрь. Но мне кажется, что с корочкой как-то аппетитней выглядит.

Vik-toriya, не за что. Готовьте на здоровье. По поводу корочки, я написала, что фотография эта с диетической вариации Чизкейка, а там сах.зам используется, и он почему то темнеет при выпечке. А если говорить про украшение, можно сверху просто посыпать сахарной пудрой. Но по мне, это уж через чур сладко получается.

[Vik-toriya]

Сообщение от Felisiya

Vik-toriya, не за что. Готовьте на здоровье. По поводу корочки, я написала, что фотография эта с диетической вариации Чизкейка, а там сах.зам используется, и он почему то темнеет при выпечке. А если говорить про украшение, можно сверху просто посыпать сахарной пудрой. Но по мне, это уж через чур сладко получается.

Ааа,вот что имелось ввиду про диетическую вариацию. А заменитель сахара на вкус влияет? А то у меня бывают мысли иногда его использовать, но что-то не решусь никак.

[Felisiya]

Сообщение от Vik-toriya

Ааа,вот что имелось ввиду про диетическую вариацию. А заменитель сахара на вкус влияет? А то у меня бывают мысли иногда его использовать, но что-то не решусь никак.

без необходимости, не рекомендую.