запретила давать в щенячестве холодец и варить едушку на бульонах. Она аргументировала это тем, что бульоны вымывают кальций из организма.
Это нонсенс. Просто как человек, имеющий медицинское образование, не могу пройти мимо.
Кофеин, алкоголь, переизбыток белка, недостаток магния, избыточное потребление соли, газированные напитки (СО2) - способствуют "вымыванию" кальция из организма с мочой.
Главные источники кальция это молочка, мясо и бобовые.
При варке хрящей, говяжьих и свиных ножек, ушей и костей коллаген переходит в бульон. Аналогичные вещества, образуются при расщеплении желатина, обеспечивают многие жизненно важные функции организма.
Другими словами, мясо содержит кальций, бульон - коллаген. Ну это никак не может способствовать выведению кальция из организма) Это главные источники кальция для него..
Может Вы не так поняли заводчика?
Тут ещё есть такой момент: если в бульон добавить уксус, то этот уксус вызовет вымывание кальция в бульон, из костей, которые Вы варите. То есть в бульоне окажутся и коллаген и кальций. Может это имелось в виду?