1 кг. домашнего творога протёртого ( чем суше, тем лучше), 200 гр.сливочного масла, 2 яичка, чайная ложка соды, соль по вкусу( можно специи разные добавлять, кто что любит) и варить на водяной бане, пока все крупинки не разойдутся. Разлить по формочкам, остудить и в холодильник! Мне нравится! Получается что-то среднее между Фетаксой и Виолой!