Жень, мясо в фольге на 15 минут и потом выключить духовку? а оно приготовится? просто мы с кровью не едим. И мясо какое? какой кусок должен быть?
У меня всегда приготавливалось. Суть в том, чтобы оно там сразу прогрелось, а потом томилось. Беру шею свиную или вырезку говяжью, грудки птицы без кости. Куски до 700 гр. Доставать утром, когда полностью остынет.
Вспомнила, называется пастрома.
__________________
Не сдирайте с людей маски... Вдруг это намордники..
Re: Перекусим?
Древовидный вид