Перекусим?

[slimm]

Сообщение от Пушистик

3~5 ч ложки лимонного сока

а пропитки не мало? На днях попробую сделать. Все тесто можно в одну форму выложить, большую для кекса? И на сколько времени, и при какой температуре поставить?

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Пушистик

куркумой

А куркумы сколько?

[Пушистик]

Сообщение от slimm

а пропитки не мало?

Да нет, в самый раз.

Сообщение от slimm

Все тесто можно в одну форму выложить, большую для кекса?

Я так и делаю.

Сообщение от slimm

И на сколько времени, и при какой температуре поставить?

Минут на 40 при температуре 200.

Сообщение от slimm

А куркумы сколько?

с пол чайной ложки

Добавлено через 10 часов 22 минуты
Вспомнила сегодня одно блюдо, которое когда-то попробовала у своей тёти. Готовится довольно просто и очень вкусное. Сына только что уплёл с удовольствием
Берём окорочка, размораживаем, режем на 3 части, кладём в неметаллическую посудину и заливаем самым дешёвым пивом. Оставляем на час. Через час пиво сливаем, окорочка солим, перемешиваем и оставляем минут на 15. Картошку чистим, режем, солим и тоже оставляем минут на 15. Картошку надо порезать не очень мелко, иначе будет совсем не то, но и не крупно, иначе она не пропечётся. Тыкву чистим и режем. Можно покрупнее, она всё равно упарится. Всё, что подготовили, кладём на протвинь, добавляем водички, прикрываем фольгой и на часик в духовку при температуре 180-200.

[slimm]

Пушистик, , сделала кекс, на самом деле классный получился! Ярко желтый и рассыпчатый. потом фотку вставлю. только у меня при температуре 200С пекся не 40 минут, а 1час20 мин, никак не пропекался внутри. снаружи давно коричневый был, пришлось фольгой накрывать, да и посудина не маленькая была. Спасибо за рецепт

[Пушистик]

Сообщение от slimm

сделала кекс, на самом деле классный получился!

У меня муж его очень любит. Вчера прямо потребовал Даже фотку сделать не успела

Сообщение от slimm

только у меня при температуре 200С пекся не 40 минут, а 1час20 мин, никак не пропекался внутри

Странно. Может, дело в духовке? У меня за 40-45 минут пропекается.

[$hReK]

Сообщение от slimm

только у меня при температуре 200С пекся не 40 минут, а 1час20 мин, никак не пропекался внутри. снаружи давно коричневый был, пришлось фольгой накрывать, да и посудина не маленькая была

для выпечки кексов хороши силиконовые формы с дыркой внутри попробуйте вам понравиться

[Пушистик]

Сообщение от $hReK

для выпечки кексов хороши силиконовые формы с дыркой внутри

А силиконовые выдерживают температуру? Они же, вроде, для пудингов. У меня металлическая.

[$hReK]

Сообщение от Пушистик

А силиконовые выдерживают температуру? Они же, вроде, для пудингов. У меня металлическая.

Силиконовые формы изготовлены из абсолютно инертного медицинского материала. Пища, приготовленная в форме из силикона, не будет содержать никаких посторонних примесей. Могут быть использованы в духовке любого типа (электрической, газовой, микроволновой) для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, различных запеканок, омлетов и выпечки из тортов. Выдерживают большие перепады температур: от -60 до +260 градусов.

У нас формы от Тефаль пока нареканий нет
ЗЫ:В форме ничего не резать и не протыкать

[Арни-Победитель]

Котлетки из говяжьей печени)) (очень вкусные и нежные)

Ингридиенты:
-говяжья печень (1кг)
-лук репчатый (3 больших головки)
-мука (2-3 ст. ложки с горкой)
-яйцо сырое (1шт)
-соль, специи

Говяжью печень и лук мелем на мясорубке. Добавляем яйцо, соль, специи и муку. Хорошо перемешиваем. Наша масса должна получиться как густая сметана. На сковородку льём подсолнечное масло, как разогреется, огонь уменьшаем до среднего и начинаем жарить. Берем столовую ложку и ей прямо на сковородку выкладываем наши котлетки: одна ложка-одна котлетка)) И жарим по одной минутке с каждой стороны. Масло в процессе надо будет в сковородку подливать.

А гарнир можно какой угодно придумать))

[slimm]

Сообщение от $hReK

для выпечки кексов хороши силиконовые формы с дыркой внутри попробуйте вам понравиться

Да у меня маленькие есть силиконовые, а вот большую купить не успела, хотелось кекса прям вчера!

Добавлено через 32 секунды

Сообщение от Пушистик

Даже фотку сделать не успела

А я с отрезанным куском сделать успела!

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Пушистик

А силиконовые выдерживают температуру?

Еще как выдерживают. Очень классная вещь, я в них куличи пеку.

Добавлено через 3 минуты

Сообщение от Пушистик

Может, дело в духовке?

Да нет, нормальная электрическая, я просто еще на конвекцию ставила, думала так быстрее будет. Мне с конвекцией выпекать очень нравится-время сокращается, а тут не прокатило!