На мой взгляд собака служебной породы,должна обладать сильной нервной системой,которая позволяла бы ей сохранять работоспособность под нагрузкой,иметь хорошую подвижность нервных процессов,т.е. быстро переходить из одного состояния в другое,достаточно быстро генерировать прцессы возбуждения и торможенияв ходе формирования условных рефлексов,это свойство-основа обучаемости,а также иметь баланс нервных прцессов т.е. между возбуждением и торможением,иметь выраженное желание работать с человеком и для человека.Что бы проверить это собака должна быть поставлена в сложные условия,которые выходили бы за рамки норматива,либо хотя бы норматив должен быть усложнен раздражителями,которые собака не знает.