Давайте делиться "открытиями".!...

[Ирина Петровна]

Оказывается, то, что мы считаем спаржей, ей на самом деле совершенно не является! Как установили эксперты, продолговатые белые штуки в салатах на самом деле не содержат ничего, имеющего отношения к растению спаржа. Это побочный продукт, получающийся при кипячении соевого молока.

Эта «спаржа» на самом деле называется фучжу и является пенкой, которую снимают в процессе кипячения соевого молока. Затем эту плёнку, содержащую, кстати, большой процент жира, снимают при помощи специального оборудования и подвешивают. Она приобретает сморщенную форму, и вот - перед нами «соевая спаржа», широко распространённый ингредиент восточноазиатской кухни.

[Felisiya]

Ирина Петровна, вот это действительно открытие!
Никогда бы не подумала...
Но она такая вкусная!!! что не важно, пенка это или спаржа

[alsai]

Сообщение от Ирина Петровна

Эта «спаржа» на самом деле называется фучжу

Спасибо за интересное открытие...яв-но это придумали китайцы..

[Забава и я]

ГРЕЧКА



Хотя корень «греч» заставляет заподозрить в этой каше греческую шпионку, она самая что ни на есть наша. Древние свидетельства употребления гречки человеком в пищу найдены только в одном месте, на Алтае. Там окаменелых зерен гречки в захоронениях и на стоянках полным-полно. Видимо, именно с Алтая гречка распространилась по Азии — правда, без особого успеха. Только японцы и китайцы частично сохранили ее в рационе, добавляя растертую гречиху в муку, а большинство народов никогда ее толком не ели. Диетологи полагают: тут все дело в том, что к гречке надо привыкать с малолетства, иначе взрослый человек, впервые пробуя гречневую кашу, будет чувствовать горечь и химический привкус. Так что, кроме нас, ее никто толком не ест и есть не умеет. Хотя гречку продают в Европе и США во всяких магазинах «биологической» пищи, но без слез на эти пакетики смотреть нельзя. Гречка в них не прожаренная: зеленая, дробленая и ни на что не годная.

[Ирина Петровна]

Названия нот были изобретены итальянцем Гвидо д’Ареццо, вот их полные имена:

Do – Dominus – Господь;

Re – rerum – материя;

Mi – miraculum – чудо;

Fa – familias рlanetarium – семья планет, т.е. солнечная система;

Sol – solis – Солнце;

La – lactea via – Млечный путь;

Si – siderae – небеса.

[TOPTERRTIGER]

Ирина Петровна, а я где то слышала что это первые слоги какого то стиха из библии. Каждую строчку в церковном хоре надо было петь на ноту выше, вот и стали эти слоги названием нот. Как версия

[Ирина Петровна]

Lilo, я тоже эту версию слышала, но подтверждения железного не нашла)