только у меня при температуре 200С пекся не 40 минут, а 1час20 мин, никак не пропекался внутри. снаружи давно коричневый был, пришлось фольгой накрывать, да и посудина не маленькая была
для выпечки кексов хороши силиконовые формы с дыркой внутри попробуйте вам понравиться