Перекусим?

[Пушистик]

Сообщение от Джинджер

Завтра уже надо начать фантазировать.

Являясь мамой юного идейного вегетарианца, постоянно задаюсь вопросом, что готовить. Он же совсем малыш, ему белок нужен, а эта заразочка мясо наотрез есть отказывается Чуть почует мясо (даже если его нет), сразу выплёвывает. Может даже намеренно рвоту у себя вызвать ;( В общем, вот что я уже нашла:
1. Творог - творожок со сметанкой (и чем-то сладеньким, например, вареньем ), запеканки (можно без яиц, но с мукой и молоком. Перед тем, как ставить в духовку, немного подержать, чтобы мука склеила).
2. Бобовые - горох (пюре, супы), фасоль (салатики. Но фасоль сложно приготовить так, чтобы она была вкусной ), маш (потушить с жаренным лучком), чечевица (супы, салаты).
3. Овощи - жаренные в кляре, салатики, супы (например, рататуй, но сейчас это дорого), жаренная капуста, жаренная картошка.
4. Крупы - можно гречку с жаренным лучком отварить, можно приготовить голубцы с начинкой из риса и грецких орехов, молочные каши (кстати, молоко, вопреки мнению многих врачей, - это чистый белок). Ещё можно на ночь запаривать овсяные хлопья с сухофруктами - это тоже очень вкусно, сытно и полезно.
5. Фрукты, сухофрукты, орехи. Мне очень нравится такой салатик: если есть домашний йогурт, то лучше взять его. Если нет, то кефир и сгущёнка (банка сгущёнки на литр кефира). Смешать и покрошить туда сладкие (только сладкие) фрукты. Можно орешков добавить.