Перекусим?

[Felisiya]

Сообщение от Annarich

Ксюш, поделись плиз рецептом пирога. Спрашиваю у милого тебе что приготовить...и перечислила тобою сделанные десерты. Он захотел ягодный пирог))

Вот лень мне было, но ради тебя Анюта, выкладываю:

"Ягодный пирог от Ксю"

Ингридиенты:
Тесто:
200 гр, сливочного масла
250 гр муки
100 гр сахарной пудры
2 желтка
щепотка соли

Начинка:
Ягоды по вкусу, Яблоки - количество зависит от формы
4 ст.л. крахмала, лучше кукурузного, но можно и картофельного
250 гр сахара



сливочное масло растапливаем


сахарную пудру смешиваем с мукой и солью


добавляем 2 желтка


добавляем растопленное масло


замешиваем песочное тесто, пока оно не превратится в шар, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник


Приступаем к начинке:
ягоды требующие мойки - моем, и чистим




сахар смешиваем с крахмалом




Тесто делим на 2 части, одна чуть больше второй, раскатываем и укладываем в форму, так, чтобы края теста выходили за край формы. форму с тестом ставим в холодильник минут на 15


ягоды смешиваем с сахаром и крахмалом


добавляем яблоки


всё хорошо перемешиваем

[Annarich]

Сообщение от Felisiya

Вот лень мне было, но ради тебя Анюта, выкладываю

спасибо, приятно! Тем более, что ты всё пошагово запечатлила

[Вика Рон]

Felisiya, так.... говоришь прЫнца ищешь?)
Может тебя с моим братом познакомить?))
А что... будет у нас потом свой личный шеф - повар.
А то в нашем семействе у всех руки не с того места растут...
Либо просто лень))))

[Felisiya]

Представляю вашему вниманию Жаренное мороженное!

"Мороженное фри"

моим очень понравилось.

Ингридиенты:
на 11 порций:

2 кг. мороженного
0.5 кг крекеров, взяла рахатовские, не солёные.
250 гр миндальных хлопьев
7 яиц
масло растительное для жарки



миндальные хлопья обжариваем


мороженное ложкой делим на "шарики", и убираем в морозиловку на 30 минут


Крекеры складываем в пакет


и скалкой измельчаем





пересыпаем в чашку


достаём мороженные шарики из морозилки, и обваливаем в миндальных хлопьях


убираем "шарики" опять в морозильник на 30 мин.


яйца взбиваем в миске


миндальные шарики обмакиваем в яйцо


потом в крекерах




убираем в морозилку опять на 30 мин.


через 30 минут достаём и снова в яйцо и в крекеры, и опять в морозилку на 2 часа.

разогреваем масло


и по очереди обжариваем шарики по 1.5-2 минуты


украшаем по желанию

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Zabava]

Felisiya, ВАУ!!!!! Вы кудесница!!!!! А как на вкус эта красота?
Есть нужно горячим?

[Felisiya]

Сообщение от Zabava

Felisiya, ВАУ!!!!! Вы кудесница!!!!! А как на вкус эта красота?
Есть нужно горячим?

Спасибо за ВАУ!
Да, подаётся горячим, правда я пока фото сессию им устраивала, они под остыли

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Вика Рон

Felisiya, Ксюша- ты золушка!)))
я очень люблю мороженное, поэтому обязательно приготовлю!
Масло наливать чтоб шарики скрылись?

тока принца НЕТУ,,,,

у меня масло где то на 3\4 покрывало шарики.

[Вика Рон]

Felisiya, Ксюша- ты золушка!)))
я очень люблю мороженное, поэтому обязательно приготовлю!
Масло наливать чтоб шарики скрылись?

[Annarich]

Так! Всё! Хватит лениться, нужно начинать делать вкусные рецепты!

Девочки, спасибо!!!

[LanaLSD]

Сообщение от Annarich

Так! Всё! Хватит лениться, нужно начинать делать вкусные рецепты!

Девочки, спасибо!!!

Вот как тут мадам СИЖУ не раскормить?)))).........Села я на диету .....и задушила её

Добавлено через 20 минут
Я подвела ресницы синей тушью,
Чтоб значит в красоту себя привесть.
Ну и пошла в столовую послушать
Доклад о том, как на диету сесть.
Сама-то я фигурой вышла в маму -
То есть у меня приземистая масть.
Во мне считай сто сорок килограммов,
А ростом я слегка не удалась.

В столовой два дистрофика в костюмах
Втирали нам какой-то гербалайф:
Мол, нечего над этим даже думать -
Весь мир давно присел на этот кайф.
Как средство от избыточного веса
Его изобрели давным-давно
Индейские сподвижники прогресса
И продали Израилю потом.

И я решила - будь оно что будет,
Куплю-ка я себе бесовский корм,
Авось окорочка-то поубудят
И я приобрету изящность форм.
Питалась я пилюлями исправно,
Глотала их по десять раз на дню,
И эта вот индейская приправа
Вошла в моё привычное меню.

Но как-то я проснулась на рассвете,
А у меня промеж обеих ух
Такая срамота, что я при детях
Не знала как сказать про это вслух.
Но слава Богу, проискам колдуньим
За нас всегда сумеет дать отпор
Народная целительница Дуня,
Что матом заговаривает хворь.

Меня с порога Дуня повстречала,
И только я косыночку сняла,
Как Дуня речь на время потеряла,
А после завелась, да как пошла:
Мол, шляются по всяким сексшопам,
Уж коль купила, знай куда надеть.
А я кричу, мол, Гербалайф, Европа,
Мол, очень уж хотелось похудеть.

Часа четыре Дуня матюкалась,
Покуда хворь не сгинула с меня.
А я себе сидела, удивлялась,
Да что ж это на самом деле я.
Пусть в моду входят мелкие форматы,
Пусть я повсюду двигаюсь бочком,
Зато своей фигурою богата -
Вон мужички за мною косячком.
___________________

[Felisiya]

добавляем мягкую ягоду (малину, ежемалину)




хорошо всё ещё раз перемешиваем, чтобы получившийся сок, обволок каждую ягодку, каждый кусочек яблока


начинку аккуратно (чтобы не попало на края) выкладываем в форму с тестом




вторую часть теста раскатываем и накрываем наш пирог сверху


защипываем края и убираем лишнее тесто с краёв формы


вилочкой проходимся по краю пирога, в середине делаем надрезы. чтобы пирог не лопнул при выпечке


ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 15 минут, потом убавляем температуру до 180 и выпекаем ещё 45 минут


Вот такой получился пирог

Прежде чем вынимать с формы или резать, необходимо полностью остудить пирог.

Подавать к чаю с шариком мороженного.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Annarich

спасибо, приятно! Тем более, что ты всё пошагово запечатлила

Ну вот, теперь всё. Пеки своему любимому, пусть наслаждается.