Скорее всего это плохое выспитание. Да да, котят тоже нужно воспитывать, причём с раннего детства. Если котят с недельного возраста не брали на руки, они в последствии могут стать агрессивными. К сожалению, это уже никак не исправить. Ещё это может быть агрессия страха. Если кошку когда-нибудь кто-то сильно обидел, она может проявлять агрессию по направлению к человеку, производящему резкие движения