Перекусим?

[Герка]

Сообщение от ЖеняBorzoy

Креветки с сливочном соусе.

Спасибо за рецептик!
На днях зашла в магазин,долго на них смотрела,думала,что бы с ними сделать,так и не придумала )))
Сегодня наверное приготовлю.

[ЖеняBorzoy]

Сообщение от Герка

Спасибо за рецептик!
На днях зашла в магазин,долго на них смотрела,думала,что бы с ними сделать,так и не придумала )))
Сегодня наверное приготовлю.

Самое главное, чтоб соус не был как вода, а был как кисель.

[Felisiya]

Женя, спасибо за рецепт, обязательно попробую. У меня только вопрос, а креветки какие? королевские или коктельные? или без разницы?

[ЖеняBorzoy]

Сообщение от Felisiya

У меня только вопрос, а креветки какие? королевские или коктельные? или без разницы?

Я люблю больше мелкие, мне кажется, что они вкуснее.

[Annarich]

Драники

Продукты:
600г. картошки,
2 яйца,
150г. лука,
3 - 4 зубчика чеснока,
3 - ст.л. муки,
соль, перец по вкусу.

Картошку почистить и натереть на крупной тёрке. Смешать её с мукой и яйцами. К ним добавить натёртые на мелкой тёрке лук и чеснок. Смесь посолить, поперчить.
Обжаривать на разогретой сковородке, выкладывая массу столовой ложкой, до золотистого цвета с двух сторон.

[ЖеняBorzoy]

А можно я свои тоже добавлю. )))

Драники.
Сырой картофель натираем на терке (крупной, но не корейской), промываем холодной водой в друшлаке, обсушиваем салфеткой, добавляем яйца, майонез, СОЛИМ, муку и чеснок, черный перец (по вкусу), и жарим на сильно разогретой сковороде. Можно использовать как гарнир к рыбе, отбивным и т.д.

[Герка]

ЖеняBorzoy, Annarich, Злыдни! Пошла делать...)))

[ЖеняBorzoy]

Сообщение от Герка

ЖеняBorzoy

Я то причем? Меня тоже Анютка сблатовала! Капец, на зоо драникомания! ))))

[Annarich]

Сообщение от ЖеняBorzoy

Меня тоже Анютка сблатовала! Капец, на зоо драникомания! ))))

а я чё? я ничё! Другие вон чё и то ничё ))

[Felisiya]

Ленивый пирог-запеканка с капустой.

Ингридиенты:

Капуста белокочанная (свежая) — 500 г
Маргарин — 1/2 пач.
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.

1. Капусту нашинковать тонко, слега присолить и хорошо помять руками.
2. В сковороде растопить половину порции маргарина и обжарить порубленный лук до легкого золотистого цвета. Затем добавить оставшийся маргарин.
3. Пока лук обжаривается сделать тесто, взбив яйца, добавив сметану с майонезом, соль, разрыхлитель и муку.
4. В капусту добавить спассерованный лук вместе с жиром. Поперчить и хорошо перемешать.
Выложить капусту в форму для запекания.
5. Залить капусту тестом и помочь тесту распределиться между капустой, слегка прокалывая до дна и раздвигая тесто вилкой или ножом. (Моё примечание: я сначала смешиваю капусту с луком и тестом, а потом выливаю массу на противень)
Поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 30 минут.(у меня печётся 45 мин.)

и ещё совет: если любите, чтобы капуста была мягкой, слегка ее притушите предварительно, так как в таком варианте она успевает приготовиться, но чувствуется, т.е. слегка похрустывает. Мне нравится именно такой вариант.

Приятного аппетита!