Перекусим?

[Арни-Победитель]

Ну у нас тоже всё по старинке: жареная курочка, оливье, сельдь под шубой, салатик из печени трески, салатик из куриной печени, новогодний салат из креветок, холодец, ну и тортик "зебра", ах, ещё сладкая колбаска)))

[Vik-toriya]

Арни-Победитель, а можно узнать ваш рецептик салата из печени трески? Я думала, её только для бутербродов можно использовать. И если не трудно - "Зебру". Мой любимый тортик из детства, но рецепт потерялся, а мама не помнит точные пропорции.

[Арни-Победитель]

Vik-toriya,
Конечно)) вот рецепты:
Салат из печени трески:
- 2 банки печени трески (консервы)
- 4 яйца варёных
- 150 гр (ну или на глаз +\-) риса варёного
- 150 гр лука (можно репчатый, можно зелёный)

Печень и яйца очень мелко порезать, добавить рис и добавить лук (лук тоже очень мелко режем) соль не нужна, в качестве заправки добавляем масло из консервной банки, где была печень, по вкусу.
Салатик очень питательный и пикантный))

Торт "Зебра" (очень вкусный рецепт):
На один корж:
- молоко 200 мл
- сахар 400 гр
- маргарин 200 гр
- яйца 5 белков
- сода 1 ч.л.
- мука 3 стакана
- какао-порошок 2 ст. л.

200 мл молока и 200 гр сахара немного разогреть на огне до полного растворения сахара, остудить.
200 гр маргарина растереть с 200 гр сахара.
Взбить 5 белков в пену.
Всё это смешать, мешать очень хорошо, добавить муку и соду. Всё снова смешать миксером до однородной массы.
Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао, размешать.

Форму смазываем маслом и наливаем тесто: 1 ложку тёмного теста в центр формы, 1 ложку светлого, 1 ложку тёмного, 1 ложку светлого и т.д.
Выпекать 45-50 мин.
Вот только температуру духовки я не знаю какую выставлять, я всегда пеку в "чудо-печке" ))
Получается один корж, я обычно пеку 2 коржа.
Крем любой, какой нравится)))

[Vik-toriya]

Арни-Победитель, спасибо огромное!!! Завтра буду кулинарить!!!

[Тата-76]

Я тоже обожаю селёдку под шубой. Еще делаю сёмгу, окорочка (без них ни как, муж очень любит), тарталетки и всякие салатики.

[Тата-76]

Нашла в интернете рецептик бисквита-тортика, который выпекается в микроволновке.

Бисквит

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар-песок - 4 ст.л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Крем:

Сметана + Сахарная пудра (или сахар).

В чашке смешайте яйцо и сахар. Затем добавьте какао. Муку,крахмал(если нет крахмала, можете класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Затем добавьте растительное масло и молоко. Размешайте до получения жидкого теста. Тесто вылейте в чашку(миску),объемом не меньше 500 мл,положив на дно пергамент. Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки. Все!!! Бисквит готов,разрежте на 2 части, промажте кремом, сверху посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю.

Кушайте на здоровье!

[$hReK]

Для общего кругозора, этакая преференция

[ЖеняBorzoy]

Сообщение от $hReK

Для общего кругозора, этакая преференция

Прикольно ))) Это почти как в инструкции к посудомойке - воду из нее не пить, еду не готовить.... )))

[$hReK]

Сообщение от ЖеняBorzoy

воду из нее не пить, еду не готовить...

Ага, домашних животных не мыть

Простой и быстрый рецепт приготовить фрикадельки милой на 8-е марта!

Покупаем кило пельменей, отвариваем, раздеваем и всё...фрикадельки готовы

[MaXiC]

Ингредиенты
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине. Ингредиенты
* 3-4 апельсина
* 300 г куриного филе
* 200 г огурцов
* соль
* майонез
Рецепт приготовления
Филе отварить до готовности, остудить, мелко нарезать.
Апельсины вымыть.
Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу.
Разделить на две половинки.
Мякоть вынуть.
Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).
Огурцы нарезать мелко соломкой.
Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу.
Заправить майонезом.
Выложить салат в половинки апельсинов.
Приятного аппетита!