ольга78, а я бы еще предложила дополнение к вашему рецепту- пивной кляр. яйца взбиваются с пивом и небольшим количеством муки или панировочных сухарей. подойдет к любому мясу или морепродуктам., можно даже просто крабовые палочки в этом кляре зажарить. обалденно вкусно!!!