|
|
19.12.2012, 22:44
|
#3281
|
В доску свой
Регистрация: 05.05.2010
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,085
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 68 раз(а) в 56 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 68
|
Re: Собаки г. Актобе
Цитата:
Сообщение от ЖеняBorzoy
А я проще делаю, но тоже вкусно! Гуся мою, натираю смесью соли и черного перца. Шпичую чесноком (делаю маленькие разрезики в тушке и засовываю в них чеснок). Готовлю обмазку - смешиваю майонез, чеснок, соль и черный перец. Даю постоять ей минут 10, затем мажу гуся, чтоб почти не было видно кожу. Можно жарить сразу, но лучше дать замариноваться ночь. В идеале жарить в пакете для запекания. 2 часа (для тушки 2.5 - 3 кг) и корочка будет и жир не горит. )))
|
Возьму на заметку! Спасиб)
__________________
"В глазах собаки можно прочесть смысл жизни"....
|
|
|
20.12.2012, 00:35
|
#3282
|
В доску свой
Регистрация: 19.09.2011
Адрес: Актобе
Сообщений: 1,030
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 69 раз(а) в 56 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 60
|
Re: Собаки г. Актобе
всем привет!!!
у как весело,уже и к новому году готовимся.а про 21 декабря забыли что ли)))
Цитата:
Сообщение от Rano
муж тоже просит гуся.
|
Цитата:
Сообщение от Герка
Сообщение от Tanya_ya
Хотите, своим рецептиком поделюсь?
Я хочу!!!!
|
блин, а я чет устала от птицы.в этом году грудинку купила свиную,мне ее красиво порубили на рынке.вот замариную и в духовочку.
а гуся люблю с кашей внутри.сама не делала,но пробовала.с пшеничной кашей.обалденно получилось.крупа жиром пропиталась гусиным...,вообще пальчики оближешь.
Добавлено через 1 минуту
а я вот у соседей что-то новый лай слышу.видать у Надежды новичок появился.охота в гости заглянуть,но чет лает так басисто,пока трушу)))
__________________
Последний раз редактировалось Наталья32; 20.12.2012 в 00:36.
Причина: Добавлено сообщение
|
|
|
20.12.2012, 00:42
|
#3283
|
В доску свой
Регистрация: 12.01.2010
Адрес: Казахстан Актау-город на море
Сообщений: 21,217
Сказал(а) спасибо: 6,980
Поблагодарили 7,394 раз(а) в 4,049 сообщениях
Подарков: 12
Вес репутации: 381
|
Re: Собаки г. Актобе
Цитата:
Сообщение от Наталья32
а я вот у соседей что-то новый лай слышу.видать у Надежды новичок появился.охота в гости заглянуть,но чет лает так басисто,пока трушу)))
|
а Вы загляните тихонечко,потом нам расскажете))))
по секрету))))
|
|
|
20.12.2012, 00:43
|
#3284
|
В доску свой
Регистрация: 05.05.2010
Адрес: Казахстан
Сообщений: 1,085
Сказал(а) спасибо: 34
Поблагодарили 68 раз(а) в 56 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 68
|
Re: Собаки г. Актобе
Наталья32, Конца света не будет!!! Я сказала)))
свининка к праздничку тоже хорошо! Но на Рождество советую гуся! Рождественского!)))
__________________
"В глазах собаки можно прочесть смысл жизни"....
|
|
|
20.12.2012, 01:20
|
#3285
|
В доску свой
Регистрация: 19.09.2011
Адрес: Актобе
Сообщений: 1,030
Сказал(а) спасибо: 29
Поблагодарили 69 раз(а) в 56 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 60
|
Re: Собаки г. Актобе
любопытство перебороло страх)))и я сходила в гости
вот такая новая соседка теперь у нас живет
не,ну в красном это старая соседка)))а вот леди в черной шубке-это новичок.
наидобреейшее существо.ну пока такой себя показала.напилась воды,обтерла об мои штаны морду...милейшее создание)))
надеюсь с Чорой подружаться.тогда хоть вечерами гулять вместе будем
на сотке фото не очень.хоть и вспышку и красный глаз убрала,ан нет,один фиг не получается нормально
Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от Герка
а Вы загляните тихонечко,потом нам расскажете))))
по секрету))))
|
сильвупле гости дорогие)))
Добавлено через 4 минуты
Цитата:
Сообщение от Tanya_ya
Наталья32, Конца света не будет!!! Я сказала)))
свининка к праздничку тоже хорошо! Но на Рождество советую гуся! Рождественского!)))
|
ну про Рождество я даже не заикалась.нужно еще Новый год пережить)))я себе вот уже и винцо и гранд торино прикупила.планирую посмаковать в новогодний вечерок)))
кстати,кто пробовал гранд торино то?говорят аналог мартини,только дешевле немного,вот взяла на пробу.
__________________
Последний раз редактировалось Наталья32; 20.12.2012 в 01:24.
Причина: Добавлено сообщение
|
|
|
20.12.2012, 01:39
|
#3286
|
В доску свой
Регистрация: 12.01.2010
Адрес: Казахстан Актау-город на море
Сообщений: 21,217
Сказал(а) спасибо: 6,980
Поблагодарили 7,394 раз(а) в 4,049 сообщениях
Подарков: 12
Вес репутации: 381
|
Re: Собаки г. Актобе
Цитата:
Сообщение от Наталья32
сильвупле гости дорогие)))
|
Вау,знакомые всё лица...
|
|
|
20.12.2012, 01:42
|
#3287
|
В доску свой
Регистрация: 14.12.2008
Адрес: у синего -синего моря
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 623
Поблагодарили 1,383 раз(а) в 779 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 190
|
Re: Собаки г. Актобе
Цитата:
Сообщение от Tanya_ya
Ок! Еще никогда не подводил:
Конечно, хорошо, если есть гусятница, тогда совсем не будет угар в помещении, гусь-то жирный, как обычно, а наш еще, к тому же будет в сале)
Короче, берем гуся, натираем его смесью соли и перца, шпигуем (яблоки+кислая капуста), но начинку можно и переиграть, зашиваем его крестиком))).
Затем, режем свиное сало пластинками и обкладываем гусика в такую вот одежку) После чего, шейку, крылышки и ножки (кончики), плотно оборачиваем фольгой, чтоб не обуглились раньше времени) . После этого, заворачиваем в фольгу непосредственно нашего гуся!
Оборачиваем плотно,плотно, в несколько слоев (у меня уходит целый рулон), и по бокам закручиваем. ну, как бы делаем края, чтобы ни дать ни малейшего шанса жиру утечь!
Далее, насыпаем тооооолстый слой соли в гусятницу, кладем наш шедевр туда,закрываем крышкой и в духовку! Я обычно ставлю на 6 часов, при температуре 200 градусов. Тогда он мягкий, как малина!
А если нет гусятницы, можно и на противне. Но чревато. что вы будете в дыму, как в крыму. По крайней мере, противень должен быть глубоким, так же наполнен солью, и еще один ставится на дно плиты, тоже с солью.
В общем, как-то так))
Приятного аппетита)
|
ооо какой классный рецепт! Спасибочки!!!
Добавлено через 2 минуты
Наталья32, а на долго ли к вам соседушка? кажется это актауская дивчина ? или ошибаюсь?
__________________
Последний раз редактировалось Rano; 20.12.2012 в 01:45.
Причина: Добавлено сообщение
|
|
|
20.12.2012, 01:59
|
#3288
|
В доску свой
Регистрация: 12.01.2010
Адрес: Казахстан Актау-город на море
Сообщений: 21,217
Сказал(а) спасибо: 6,980
Поблагодарили 7,394 раз(а) в 4,049 сообщениях
Подарков: 12
Вес репутации: 381
|
Re: Собаки г. Актобе
Чёт от девки одни уши остались(((((
|
|
|
20.12.2012, 02:04
|
#3289
|
В доску свой
Регистрация: 14.12.2008
Адрес: у синего -синего моря
Сообщений: 7,797
Сказал(а) спасибо: 623
Поблагодарили 1,383 раз(а) в 779 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 190
|
Re: Собаки г. Актобе
печально все это....
__________________
|
|
|
20.12.2012, 02:47
|
#3290
|
В доску свой
Регистрация: 28.02.2012
Адрес: казахстан павлодар
Сообщений: 5,120
Сказал(а) спасибо: 1,686
Поблагодарили 1,812 раз(а) в 1,269 сообщениях
Подарков: 7
Вес репутации: 137
|
Re: Собаки г. Актобе
Цитата:
Сообщение от Rano
печально все это....
|
что печально?
Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от ЖеняBorzoy
смешиваю майонез, чеснок, соль и черный перец.
|
делаем также, вот только заместо перца ложим аджику из красного перца...
__________________
Исправить меня уже конечно нельзя …но испортить окончательно ещё можно...
Последний раз редактировалось Вика Рон; 20.12.2012 в 02:50.
Причина: Добавлено сообщение
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|