|
20.07.2012, 16:00
|
#1
|
В доску свой
Регистрация: 27.06.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 656
Поблагодарили 1,532 раз(а) в 448 сообщениях
Подарков: 3
Вес репутации: 100
|
Научите, пожалуйста!!!
Дорогие мастера рукоделий!
Вы очень талантливые люди, у вас огромный опыт и знания.
Может у кого-нибудь возникнет желание поделится своим умением
Я дружу с ребятами из детского дома =) Дети талантливые и любят учиться что-либо мастерить (правда с клеткой для попугайчика мы намудрили, но с нами не было мужчины)
Я стараюсь находить для них мастеров, которые им что-нибудь показывают новое.
Всё что нужно - это уделить одно воскресенье)) даже всего полдня - это будет великолепно!
Нас уже учили шить игрушки, мы умеем разрисовывать кухонные разделочные доски, делаем вазочки из бусин, фенечки из бисера, букеты из конфет, брелоки из проволок в виде животных, оригами, квилинг и другое)))
Сейчас у нас идет ремонт, но к осени всё завершиться и у нас будет кухня!!! Можно будет готовить) Кстати - девочки говорили, что очень хотят научиться готовить хычины, потому как они слышали, что это очень вкусные лепешки) может кто-то умеет готовить и поделится секретом приготовления)
дети обажают когда к ним приходят новые люди)
часть подделок мы раздариваем людям, которые нам помогают, если удастся - то продаем покупаем на эти деньги расходные материалы, но если честно - денег с продаж выходит совсем не много =)
А вот наши результаты по пошиву мишек, собачек и сердечек)
|
|
|
11 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
Dog Master (27.04.2013), Doggi (27.07.2012), KrIsTInAa (21.12.2012), olga09011981 (27.07.2012), Stella (24.07.2012), Wertvolle Ruf (13.08.2012), айя (30.07.2012), Ирина Петровна (23.07.2012), Речная Нимфа (23.07.2012), Татьяна Насущнова (20.07.2012), Фуфа (20.07.2012) |
27.07.2012, 13:04
|
#2
|
В доску свой
Регистрация: 27.06.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 656
Поблагодарили 1,532 раз(а) в 448 сообщениях
Подарков: 3
Вес репутации: 100
|
Re: Научите, пожалуйста!!!
А в Алмате нет желающих поучить изготовлению наградных розеточек?
=)
|
|
|
27.07.2012, 16:44
|
#3
|
В доску свой
Регистрация: 12.06.2007
Адрес: Казахстан, Караганда
Сообщений: 1,862
Сказал(а) спасибо: 122
Поблагодарили 161 раз(а) в 80 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 110
|
Re: Научите, пожалуйста!!!
Я только вчера готовила хычинки. С удовольствием бы научила ваших девочек.
Мой любимый рецепт взят отсюда http://yvision.kz/post/151226
Дублирую тут, правда без картинок:
Хычины
После*пятничного сборища*остались все составляющие для хычин. Поскольку они остались именно в моём холодильнике, я решила продолжить банкет.
Готовить хычины меня когда-то учил уйгур. Сказал, что так-то это очень простое блюдо, но готовить его морочно, поэтому мало в каких кафе готовят хычины. Мнение спорное, поскольку в меню их много где можно встретить. Ну да ладно.
Википедия говорит, что хычины – национальное блюдо карачаевцев и балкарцев. Наверное, тут уже как с пловом – с десяток наций скажут, что это родное, и только у них готовят правильные хычины. Тоже спорить не буду.
И вот еще – хычины еда не особо полезная. Но вкусная-я-я…
Tесто:
0,5 л кефира
1 крупное или 2 мелких яйца
½ ч ложки соли
мука
сливочное масло
Начинка:
картофель
брынза / сулугуни
Вылить кефир и яйца в миску, добавить соль, хорошо перемешать. Добавить муку и замесить тесто как на пирожки. Накрыть сухим полотенцем или завернуть в плёнку, дать отстояться минимум 30 минут. Кстати, готовое тесто может стоять в холодильнике около 2 суток – можно запланировать хычиновый марафон.
Сделать лепешки из 50 г теста – это примерно столько, сколько отрывается за один «захват» рукой.
Сыр протереть на мелкой тёрке. Картошку отварить в* «мундире», остудить, почистить, протереть на мелкой тёрке. А можно сделать начинку из сыра и картошки 50/50.
Сделать шарик из начинки, положить в центр лепешки.
Защипнуть тесто, чтобы начинка была полностью закрыта. Сформировать шар, из шара раскатать лепешку.
Выложить лепешку на сухую сковородку. Обжарить с одной стороны, перевернуть, подкинув на сковороде и ловко (или как получится) поймав обратно. При обжаривании со второй стороны лепешка должна надуться как шар. Вторая сторона обжаривается в 2 раза меньше, чем первая.
Выложить хычину в тарелку и сразу смазать сливочным маслом.
А теперь внимание, вопрос.*Когда мы делали хычины со знакомым уйгуром, они все надувались в правильный шар. Когда я делала в этот раз, хычина надувалась с двух краев, а центре оставалась вмятина – получались неравные такие полу-попия. Вкус, конечно, от этого не поменялся. Кто знает, в чем фишка, и почему у меня ровный шар не получился?
|
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
09.08.2012, 14:46
|
#4
|
В доску свой
Регистрация: 27.06.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 656
Поблагодарили 1,532 раз(а) в 448 сообщениях
Подарков: 3
Вес репутации: 100
|
Re: Научите, пожалуйста!!!
kotenka, спасибо большое)))
жаль что вы так далеко =)
я когда была в их возрасте, а может даже и младше, мне мама подарила книгу для записей кулинарных рецептов))) наверное им тоже нужно что-то такое найти. Будут записывать, создадут свою семью, дом, и будет уже какое-то подспорье)
В эти выходные я их собираюсь познакомить с девушкой, которая согласилась преподавать им английский язык) тоже нужно, хоть и не рукоделье)
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
09.08.2012, 15:01
|
#5
|
Созерцатель
Регистрация: 13.12.2011
Адрес: Алматы
Сообщений: 24
Сказал(а) спасибо: 5
Поблагодарили 11 раз(а) в 8 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 0
|
Re: Научите, пожалуйста!!!
Milanzh, попробуйте смастерить с Вашими подопечными изделия из папье-маше. Преимущества - всегда есть подручный дешевый материал(газеты, клейстер, акварельные или гуашевые краски). А делать можно чашки, тарелки, пиалы и т.п. Сначала облеплять постепенно клочками газеты(нарвать на мелкие части) какую-либо основу - например, пиалу. Слой выложили, дали просохнуть, смазали тонким слоем клейстера, и снова клочки газеты. Так надо делать не менее 7 слоев - чтобы было прочно и держало форму. А последний слой - из светлой бумаги (можно даже ученические тетради). Высохнет - раскрашиваете по своему вкусу. А уже когда высохнет краска - снимайте с основы и раскрашивайте изнутри. Кстати, забыла. Первый слой тоже сделайте не газетный, а бумажный, чтобы легче было раскрашивать.
Удачи! Вы-редкая умница.
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
09.08.2012, 15:20
|
#6
|
В доску свой
Регистрация: 27.06.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 656
Поблагодарили 1,532 раз(а) в 448 сообщениях
Подарков: 3
Вес репутации: 100
|
Re: Научите, пожалуйста!!!
Манима, Спасибо) папье-маше думала в более младших группа провести)
Наши это умеют) Девочки потихоньку шьют себе юбки, фартучки)
Нам бы придумать что-то такое, что можно былобы на заказ выполнять) Они зарабатывать хотят.
Мальчики делают кухонные досточки, девочки их расписывают. Цен правда не знаю. Могу узнать)
А еще нам посоветовали ролы поделать) но у нас кухня пока не готова)
|
|
|
13.08.2012, 02:28
|
#7
|
В доску свой
Регистрация: 27.06.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 1,253
Сказал(а) спасибо: 656
Поблагодарили 1,532 раз(а) в 448 сообщениях
Подарков: 3
Вес репутации: 100
|
Re: Научите, пожалуйста!!!
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|