На что способна природа с помощью людей…

[irma_kz]

Подборка фруктов и овощей необычной формы, которые были созданы при помощи людей.

Для придания необычной формы растениям не обязательно прибегать к знаниям генетиков, достаточно ограничить пространство при росте и развитии плода.
Когда ваш огурчик еще совсем маленькой формы, наденьте на него пластиковую форму того вида, какая вам необходима, и дальше овощ будет расти только в её пределах. В результате вы можете получить огурец с сечением в виде квадрата, сердечка или любой заданной вами формы. На вкусовые качества необычная форма никак не повлияет.
Форма для овоща нужной формы должна пропускать свет и давать овощу дышать. В некоторых странах уже продаются наборы пластиковых форм для огурцов, при неимении покупных можно изготавливать формы из любых подручных материалов.
Удобнее всего выращивать необычные формы овощей, которые развиваются на земле (огурцы, кабачки, арбузы), так как при этом удобно закреплять ограничительные пластиковые контейнеры.

Каково практическое применение необычных форм овощей?
Во-первых, это оригинальное украшение стола (тонко нарезанный огурец со срезом в виде сердца станет украшением любого салата).
Во-вторых, преимущество при транспортировке и хранении. Кабачки и арбузы в виде куба перевозить гораздо удобнее, занимают они меньше места.































Добавлено через 12 минут
Необычные овощи.

1. Радужная капуста

Эта капуста была выведена искусственно учеными селекционерами, однако не является продуктом генной инженерии. При термической обработке она сохраняет свой цвет. Именно в её цвете вся её польза. Так, к примеру, капуста оранжевого цвета содержит огромное количество бета-каротина, благотворно влияющего на сердечнососудистую систему.

2. Лиловый картофель

Синий картофель разделяют на несколько видов. Так, например, сорта Franzosische Truffel-kartoffel и Linzer Blaue в процессе готовки не теряют свой цвет, остаются темно синего цвета и очень сильно развариваются. Тогда как два других Linzer Roze и Kipfler достаточно долго готовятся и не развариваются, но, процессе готовки теряют свой необычный цвет. Их, как правило, используют в сыром виде с топинамбуром при приготовлении салатов.

3. Красные огурцы

Эти овощи лишь условно называются «красными огурцами». На самом деле с классическими огурцами они не имеют ничего общего, лишь слегка напоминают их по форме. Они не имеют своего вкуса и используются больше в декоративных целях.

4. Желтый арбуз

С виду это обычный полосатый арбуз, только внутри он ярко-желтый. Вдобавок к непривычной окраске этот арбуз содержит совсем немного, по сравнению с обычным, косточек. Такой арбуз появился на свет в результате скрещивания дикого арбуза, который как раз желтого цвета, с обычным. И теперь круглые желтые арбузы выращивают летом в Испании, а овальные - зимой в Таиланде. В России тоже есть желтые арбузы, и родом они из Астрахани. Кстати, там желтый арбуз особенно уважают, ведь по тайским поверьям желтый цвет притягивает деньги. Арбуз этот нежный и сочный, правда, не такой сладкий, как красный.

5. Плуот

Гибрид сливы и абрикоса, плуот назван по первому и последнему слогу двух английских слов: plum (слива) и apricot (абрикос). Снаружи плуот может быть розового, зеленого, бордового и фиолетового цвета, а внутри - от белого до насыщенного сливового. Говорят, что из плуота получается отличный сок, десерты, домашние заготовки и даже вино. А в свежем виде это настоящее лакомство, ведь плуот гораздо слаще сливы и абрикоса.