Перекусим?

[laska]

Жаркое предназначалось не мужу, а изначально любовнику.

[arifita]

Мммммясо по французки это вкусно.... Но все готовят по-разному. Я отбиваю мяско потоммариную со специями чесночком, майонезом... Потом в духовочку сверху лучок кольцами тонкие ломтики помидорок сверху закрываю фольгой - пока всё приготовится. Потом когда почти мяско пожарилось - снимаю фольгу ещё минут 5-10 чтобы водичка испарилась и тертым сырком.... ещё на 5 минут . Ещё картошку фри жарю и салатик где побольше зелени. И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Кстати девочки с ДНЁМ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА ВАС!!!! Желаю моооооре любви и океан счастья. Я уже и шашлычок на вечер замариновала!!!

[Adliga]

А готовлю мясо по-французки след. образом (рецепт еще с совецких времен )
Беру протвень
1 слой- отбивное мясо+ перчик+соль+специи
2 слой - кольцами лук
3 слой - картофель кольцами+перчик+соль+специи
все заливаю смесью 1:1 сметана+ майонез
и посыпаю сыром и в духовку...

[medusa]

Надо же ! Здесь и рецептами балуют! Так,фото солянки я видела,а рецепта так и не нашла! А почему? Напишите ,пожалуйста,ни разу не готовила солянку,честное слово!
Пицца супер!
Могу поделиться рецептом "очееень быстрой" пиццы.
Берете батон,разрезаете его вдоль,получается 2 длинных части. Вытаскиваете с них хлебный мякиш,и заполняете,что есть под рукой,я делаю так: 1 слой-картофель,когда вареный,когда очееень мелко нарезанный сырой,2-колбаса, или сосиски,или грибы,3-горошек или кукуруза,потом рисую сетку из майонеза,сверху помидоры,а потом тру сыр. Запекается быстро,минут 30.
Р.S. забыла,прежде чем положить 1 слой,на низ батона нужно порезать немного маргарина или масла,но не переборщить.

[ЖеняBorzoy]

А я сейчас на рыбных бургерах сижу..... )))))) Они мне жуть как нравятся! И сынишу я ими тоже заразила.
Вчера готовила салатик:
Красный репчатый лук, вешенки поджаренные на сливочном масле, сыр "Король Артур", курица порваная на волокна, укроп, зеленый лук, вареные яйца, все заправляется майонезеом и съедается голодными гостями за 5 минут..... Фото по этой причине отсутствует. )))))0

[ЖеняBorzoy]

Чет совсем темку забросили.....
А я сегодня собираюсь делать свиную шейку в духовке.... Маленький такой кусочеГ мяска почти на 3 кило... Натыкиваю его чесноком, солю, перчу, заворачиваю в фольгу.... часиков 6 держу, потом прям в фольге в духовку ставлю. Через минут 40 фольгу раскрываю и допекаю до румяной корочки. Вкуснотища!

[GAV]

Ну-с.для любителей рыбки!Но в принципе.в этом кляре можно жарить и отбивные и т.д. Молоко или вода 250.мука 250г.яйца 3-4. В теплое молоко просеивают муку.размешать.влить чуть масла.растертые с солью желтки.оставить на 15 мин.Белки взбить в стоячую пену и перед жаркой аккуратно вмешать в кляр. Из рыбы я беру мойву.отрезаю бошки и вытягиваю кишку.В этом кляре хватает обмакнуть 1-1.5кг рыбок.Беру рыбку за хвостик.макаю и в раскаленное масло!Во рту тают.гости и семья в восторге! ОООчень ням-ням!

[ЖеняBorzoy]

Можно еще филе сома в таком кляре сделать! Вкуснотища!!!! Аж рыбки захотелось! Завтра займусь!

[GAV]

Конечно!Приятно аппетито!

[ЖеняBorzoy]

Спасибо! Решено, завтра - рыбный день!