|
|
06.11.2010, 00:38
|
#121
|
В доску свой
Регистрация: 05.10.2005
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,800
Сказал(а) спасибо: 230
Поблагодарили 181 раз(а) в 110 сообщениях
Подарков: 9
Вес репутации: 139
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от slimm
сделала кекс, на самом деле классный получился!
|
У меня муж его очень любит. Вчера прямо потребовал Даже фотку сделать не успела
Цитата:
Сообщение от slimm
только у меня при температуре 200С пекся не 40 минут, а 1час20 мин, никак не пропекался внутри
|
Странно. Может, дело в духовке? У меня за 40-45 минут пропекается.
__________________
|
|
|
06.11.2010, 00:47
|
#122
|
доступ к форуму ограничен
Регистрация: 19.06.2007
Адрес: Астана
Сообщений: 2,952
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 28 раз(а) в 20 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 0
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от slimm
только у меня при температуре 200С пекся не 40 минут, а 1час20 мин, никак не пропекался внутри. снаружи давно коричневый был, пришлось фольгой накрывать, да и посудина не маленькая была
|
для выпечки кексов хороши силиконовые формы с дыркой внутри попробуйте вам понравиться
|
|
|
06.11.2010, 01:17
|
#123
|
В доску свой
Регистрация: 05.10.2005
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,800
Сказал(а) спасибо: 230
Поблагодарили 181 раз(а) в 110 сообщениях
Подарков: 9
Вес репутации: 139
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от $hReK
для выпечки кексов хороши силиконовые формы с дыркой внутри
|
А силиконовые выдерживают температуру? Они же, вроде, для пудингов. У меня металлическая.
__________________
|
|
|
06.11.2010, 01:52
|
#124
|
ПКЛС "БАРРИ"
Регистрация: 21.03.2009
Адрес: Петропавловск
Сообщений: 4,042
Сказал(а) спасибо: 1,014
Поблагодарили 405 раз(а) в 229 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 137
|
Re: Перекусим?
Тоже попробую лимонный кекс... Куплю форму! Давно собиралась...
|
|
|
06.11.2010, 02:36
|
#125
|
доступ к форуму ограничен
Регистрация: 19.06.2007
Адрес: Астана
Сообщений: 2,952
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 28 раз(а) в 20 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 0
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Пушистик
А силиконовые выдерживают температуру? Они же, вроде, для пудингов. У меня металлическая.
|
Силиконовые формы изготовлены из абсолютно инертного медицинского материала. Пища, приготовленная в форме из силикона, не будет содержать никаких посторонних примесей. Могут быть использованы в духовке любого типа (электрической, газовой, микроволновой) для приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, различных запеканок, омлетов и выпечки из тортов. Выдерживают большие перепады температур: от -60 до +260 градусов.
У нас формы от Тефаль пока нареканий нет
ЗЫ:В форме ничего не резать и не протыкать
|
|
|
06.11.2010, 02:51
|
#126
|
В доску свой
Регистрация: 08.01.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,856
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 663 раз(а) в 177 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 146
|
Re: Перекусим?
Котлетки из говяжьей печени)) (очень вкусные и нежные)
Ингридиенты:
-говяжья печень (1кг)
-лук репчатый (3 больших головки)
-мука (2-3 ст. ложки с горкой)
-яйцо сырое (1шт)
-соль, специи
Говяжью печень и лук мелем на мясорубке. Добавляем яйцо, соль, специи и муку. Хорошо перемешиваем. Наша масса должна получиться как густая сметана. На сковородку льём подсолнечное масло, как разогреется, огонь уменьшаем до среднего и начинаем жарить. Берем столовую ложку и ей прямо на сковородку выкладываем наши котлетки: одна ложка-одна котлетка)) И жарим по одной минутке с каждой стороны. Масло в процессе надо будет в сковородку подливать.
А гарнир можно какой угодно придумать))
__________________
|
|
|
06.11.2010, 14:18
|
#127
|
ПКЛС "БАРРИ"
Регистрация: 21.03.2009
Адрес: Петропавловск
Сообщений: 4,042
Сказал(а) спасибо: 1,014
Поблагодарили 405 раз(а) в 229 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 137
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Арни-Победитель
А гарнир можно какой угодно придумать))
|
А мне больше нравится без гарнира...
Когда что-то Очень вкусно! Можно и на диете посидеть...
Я за раздельное питание...
Можно свежими помидорчиками, огурчиками сдобрить... И зеленью!!!
|
|
|
06.11.2010, 18:38
|
#128
|
Завсегдатай
Регистрация: 03.09.2009
Адрес: Караганда
Сообщений: 175
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 57
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от $hReK
для выпечки кексов хороши силиконовые формы с дыркой внутри попробуйте вам понравиться
|
Да у меня маленькие есть силиконовые, а вот большую купить не успела, хотелось кекса прям вчера!
Добавлено через 32 секунды
Цитата:
Сообщение от Пушистик
Даже фотку сделать не успела
|
А я с отрезанным куском сделать успела!
Добавлено через 1 минуту
Цитата:
Сообщение от Пушистик
А силиконовые выдерживают температуру?
|
Еще как выдерживают. Очень классная вещь, я в них куличи пеку.
Добавлено через 3 минуты
Цитата:
Сообщение от Пушистик
Может, дело в духовке?
|
Да нет, нормальная электрическая, я просто еще на конвекцию ставила, думала так быстрее будет. Мне с конвекцией выпекать очень нравится-время сокращается, а тут не прокатило!
Последний раз редактировалось slimm; 06.11.2010 в 18:42.
Причина: Добавлено сообщение
|
|
|
06.11.2010, 23:27
|
#129
|
В доску свой
Регистрация: 10.09.2007
Адрес: Астана
Сообщений: 1,596
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 24 раз(а) в 21 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 93
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от $hReK
В общем салат был прост:
Один кочан красной капусты - 2 красные луковицы - 1 средний сладкий гранат - где то 50-100 мл оливкового масла - бальзамический уксус по вкусу или сок половинки лимона кому как нравиться Не солю и не перчу
Капусту мелко шинкуем - лук режем тонкими полукольцами - гранат разбираем на зёрнышки
Всё смешиваем руками слегка приминая с соком лимона и половиной граната и половиной масла Ставим в холодильник на пол часа
Потом ещё раз перемешиваем выкладываем горкой поливаем остатком масла и засыпаем сверху остатками от граната
Попробуйте - просто улёт !!!!!
|
Шрек, Сделала... Кажется что-то не то....Наверное переборщила луком....
Пришлось усовершенствовать... Добавила зелёное яблоко соломкой.... ммм....совсем другое дело..
__________________
Если жизнь в полоску .... остановись на белой и иди вдоль...
|
|
|
07.11.2010, 00:19
|
#130
|
доступ к форуму ограничен
Регистрация: 19.06.2007
Адрес: Астана
Сообщений: 2,952
Сказал(а) спасибо: 1
Поблагодарили 28 раз(а) в 20 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 0
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Martini
Шрек, Сделала... Кажется что-то не то....Наверное переборщила луком....
Пришлось усовершенствовать... Добавила зелёное яблоко соломкой.... ммм....совсем другое дело
|
Бывает лук ядрённый нужно пробовать чтоб не до слёз С яблоком надо будет попробовать
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|