 |
|
29.10.2015, 18:25
|
#1281
|
|
В доску свой
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Almaty
Сообщений: 6,038
Сказал(а) спасибо: 2,987
Поблагодарили 1,450 раз(а) в 880 сообщениях
Подарков: 4
Вес репутации: 165
|
Re: Что на душе... Том-2
Цитата:
Сообщение от Pitka
Felisiya, а для этого еще и фермент какой-то специальный нужен? Моя мама так просто без всяких ферментов варит. И за уши не оттащишь
|
сычужный фермент, пепсин. уже купила.
__________________
|
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
|
29.10.2015, 18:36
|
#1282
|
|
В доску свой
Регистрация: 09.06.2008
Адрес: Кокчикаго
Сообщений: 2,468
Сказал(а) спасибо: 558
Поблагодарили 934 раз(а) в 450 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 114
|
Re: Что на душе... Том-2
Цитата:
Сообщение от Felisiya
сычужный фермент, пепсин. уже купила.
|
просто мама точно знаю никогда ничего не добавляла
__________________
Ваше право на собственное мнение, не обязывает меня слушать бред...
|
|
|
|
|
29.10.2015, 18:40
|
#1283
|
|
aka Lilo
Регистрация: 23.06.2005
Адрес: Астана
Сообщений: 19,658
Сказал(а) спасибо: 2,712
Поблагодарили 5,967 раз(а) в 2,567 сообщениях
Подарков: 95
Вес репутации: 356
|
Re: Что на душе... Том-2
Я не ела сыры никогда в детстве, начала когда тётя меня накормила своей домашней брынзой. Вот я её ... за обе щеки!!!  Как готовится - не знаю
__________________
Истинная вера в сахарке не нуждается
|
|
|
|
|
29.10.2015, 19:15
|
#1284
|
|
В доску свой
Регистрация: 28.01.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 5,034
Сказал(а) спасибо: 1,760
Поблагодарили 3,252 раз(а) в 1,941 сообщениях
Подарков: 9
Вес репутации: 174
|
Re: Что на душе... Том-2
1 кг. домашнего творога протёртого ( чем суше, тем лучше), 200 гр.сливочного масла, 2 яичка, чайная ложка соды, соль по вкусу( можно специи разные добавлять, кто что любит) и варить на водяной бане, пока все крупинки не разойдутся. Разлить по формочкам, остудить и в холодильник! Мне нравится! Получается что-то среднее между Фетаксой и Виолой!
__________________
|
|
|
|
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
|
29.10.2015, 19:33
|
#1285
|
|
В доску свой
Новичок
Регистрация: 20.02.2009
Адрес: Караганда
Сообщений: 11,300
Сказал(а) спасибо: 7,474
Поблагодарили 6,513 раз(а) в 3,155 сообщениях
Подарков: 15
Вес репутации: 0
|
Re: Что на душе... Том-2
Цитата:
Сообщение от Pitka
Приезжай к нам в гости в деревню
|
мне нравилось только делать! )) Сметану практически не ем. А в гости летом к вам можно, встретиться всем вместе. Да, Дина? Приедешь?)))
|
|
|
|
|
29.10.2015, 19:40
|
#1286
|
|
Завсегдатай
Новичок
Регистрация: 27.10.2015
Адрес: Караганда
Сообщений: 142
Сказал(а) спасибо: 179
Поблагодарили 113 раз(а) в 75 сообщениях
Подарков: 0
Вес репутации: 0
|
Re: Что на душе... Том-2
Цитата:
Сообщение от Kristi
1 кг. домашнего творога протёртого ( чем суше, тем лучше), 200 гр.сливочного масла, 2 яичка, чайная ложка соды, соль по вкусу( можно специи разные добавлять, кто что любит) и варить на водяной бане, пока все крупинки не разойдутся. Разлить по формочкам, остудить и в холодильник! Мне нравится! Получается что-то среднее между Фетаксой и Виолой!
|
Можно ещё с отцеживанием. Отход больше, но получается реальный сыр- плотный, с насыщенным вкусом..Из сыворотки тож много всего можно делать, от мытья волос до спаивания собакам)) Полёт фантазии, все эти сыры..
|
|
|
|
|
29.10.2015, 20:58
|
#1287
|
|
В доску свой
Регистрация: 17.01.2009
Адрес: Москва
Сообщений: 9,760
Сказал(а) спасибо: 3,170
Поблагодарили 3,066 раз(а) в 2,037 сообщениях
Подарков: 8
Вес репутации: 236
|
Re: Что на душе... Том-2
Сыры... обожаю вкусные сыры. Вчера муж из Швейцарии прилетел и привез разные разнообразных. И для фондю и с плесенью, много другой вкуснятины. И круасаны. Они конечно другие. А шоколад какой , ммммм.
А в субботу будем праздновать двухлетие сына. Пришлось перенести с понедельника. Ох и летит время. Уже два.
__________________
Собака самое преданное создание, которое будет любить Вас всю жизнь просто за то что Вы есть...
|
|
|
|
|
29.10.2015, 21:35
|
#1288
|
|
Завсегдатай
Новичок
Регистрация: 27.10.2015
Адрес: Караганда
Сообщений: 142
Сказал(а) спасибо: 179
Поблагодарили 113 раз(а) в 75 сообщениях
Подарков: 0
Вес репутации: 0
|
Re: Что на душе... Том-2
Цитата:
Сообщение от Lana777
Сыры... обожаю вкусные сыры. Вчера муж из Швейцарии прилетел и привез разные разнообразных. И для фондю и с плесенью, много другой вкуснятины. И круасаны. Они конечно другие. А шоколад какой , ммммм.
А в субботу будем праздновать двухлетие сына. Пришлось перенести с понедельника. Ох и летит время. Уже два.
|
Если гурманы, попробуйте козьи сыры израильские. У них сейчас козьи класс "элита", причём несколько новых, ими запатентованных. Вид,вкус..ммм..
|
|
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
|
29.10.2015, 21:38
|
#1289
|
|
В доску свой
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Almaty
Сообщений: 6,038
Сказал(а) спасибо: 2,987
Поблагодарили 1,450 раз(а) в 880 сообщениях
Подарков: 4
Вес репутации: 165
|
Re: Что на душе... Том-2
Цитата:
Сообщение от Kristi
1 кг. домашнего творога протёртого ( чем суше, тем лучше), 200 гр.сливочного масла, 2 яичка, чайная ложка соды, соль по вкусу( можно специи разные добавлять, кто что любит) и варить на водяной бане, пока все крупинки не разойдутся. Разлить по формочкам, остудить и в холодильник! Мне нравится! Получается что-то среднее между Фетаксой и Виолой!
|
а можно рецептик в темку специальную перенести?
Цитата:
Сообщение от Марго А Т
Полёт фантазии, все эти сыры..
|
за сегодня эта фраза звучит уже второй раз! вот что значит СЫР! 
Добавлено через 48 секунд
а я за то узнала где у нас молоко домашнее продают, главное теперь в субботу не проспать
__________________
Последний раз редактировалось Felisiya; 29.10.2015 в 21:39.
Причина: Добавлено сообщение
|
|
|
|
|
29.10.2015, 22:24
|
#1290
|
|
В доску свой
Регистрация: 28.01.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 5,034
Сказал(а) спасибо: 1,760
Поблагодарили 3,252 раз(а) в 1,941 сообщениях
Подарков: 9
Вес репутации: 174
|
Re: Что на душе... Том-2
Цитата:
Сообщение от Felisiya
а можно рецептик в темку специальную перенести?
|
Перенесла!
__________________
|
|
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|
Линейный вид
