Перекусим?

[Zabava]

Хочу поделиться рецептом очень вкусных котлеток! на 4-5 порций

Необходимо:
-куринная грудка 1 шт
-сыр твердый - 300 гр
-майонез - 3-4 ст.л.
-яйца - 1 шт
- мука - 3-4 ст.л.
-соль, перец по вкусу

Нарезать грудку 1 на 1 см, нарезать сыр 1 на 1 см, добавить яйцо, специи, майнез, муку. Получится масса пости как тесто на оладушки. Поставить в холодильник (лучше на ночь, ноя пекла и сразу).

Разогреть масло растительное и выпекать котлетки с двух сторон, выкладывая столовой ложкой и формирую оладушки. ОООООчень вкусно!

Гарнир очень подходит рис! (рецепт из ведической кулинарии) Использую всегда его (есть еще 6 вариантов риса) Промыть хорошо рис и залить холодной водой на 20 минут. Разогреть масло растительное в казане, добавить семена кумина (зира)обжарить 1 минуту, добавить лук (1 шт) и обжарить до прозрачности + рис, обжаривать минут 5-7 до прозрачности риса, затем залить кипяченной водой на 1 см., добавить соль по вкусу и 1 кофейная ложка куркумы. Ставим на медленный огонь на 20 минут, выключаем, перемешиваем вилкой, чтоб рис напитался воздухом. Через 5 минут блюдо готово!

Добавлено через 12 минут
Ну а к рису и котлеткам очень подходит такая приправа-кетчуп:
-помидоры 3-5 шт
-молотый кумин- 1 койфенйая ложка
-перец чили - 1 коф.ложка
-гвоздика-5-7 шт
-куркума- 1 коф.ложка
- корица- 1 коф.ложка
-молотый кардамон-1к.л.
-асафитида (заменитель вкуса лука и чеснока)-1 к.л.
-имбирь молотый - свежий 1 ч.л., молотый сухой - 1 к.л.

И так... обварим помидоры кипятком и снимим кожицу, нарежим кубиками. В сковороду нальем масла растительного, разогреем, добавим - асафитиду, чили, гвоздику, кумин, обжарить пару минут, дабавляем помидуоры + куркуму, имбирь, кардамон, корицу. Тушим на медленном огне до консистенции как у кетчупа + соль и сахар (по вкусу, примерно 05 чл и 1 чл.) Остудить и вкуснятина неимоверная!!!!!!!!!! С рисом такая приправа само ТООООООО!!!!!!!!!!!!!! Все приправы продаются на зеленом базаре (внизу, ближе к травмайной линии) мною всегда используются в приготовлении, рецептов много!