Еще вариант, хлеб кирпичик отрезаем, в этом квадратике вырезаем серединку, кладем на сковороду и внутрь вбиваем яйцо, обжариваем с двух сторон.
Ой это очень вкусно, а еще можно по извращаться и с начало положить колбаску, яйцо, сверху потертый сыр и зелень.
А еще мне нравится омлет, все как обычно яйцо, молоко, соль НО все это потом засыпать тертым сыром и оставить до полного плавления, после зелень по вкусу!