Гурманам и гурманкам

[Svetik]

Дорогие мои!
Предлагаю в эту тему помещать всякие вкусные рецепты, и даже с фотографиями. Первая пытаюсь сделать это

Представляю наш новогодний салат. Хотела сделать на нем надпись, черной икрой по красной, что-то типа: "Шоб я так жил!!!". Но черная икра (тресковая, хорошо покрашенная ) никак не ложилась как надо, пришлось сделать такие типа розочки )

В общем, салат этот делается просто. 1 кг кальмаров, потрошится, чтстится и варится, а потом режется соломкой. Добавляем туда пару вареных яиц (трем на терке их), и длинный свежий огурец (его тоже на терке, на корейской, и немножко отжать, чтоб не было много жидкости). Да! Положим еще морепродуктов, какие под руку попадут, Мне попалось 200 г отварных мидий, и 200 г отварной креветки. Короче, все смешали с майонезом и выложили в салатник. А сверху вывалили 150 г красной икры и немножко черной (имитированной).
Потом мы его сфоткали, а потом СЪЕЛИ!!!!! Вкусно!!! Ушел на ура!!!!

Весьма рекомендую

Скоро рождество, еще чего-нить наваяю и сфоткаю ))

[Пушистик]

Всё икра да икра... Ты хоть хлеба мне дай!

[Джинджер]

А по-моему чудесный рецепт. А фото - просто слюни текут. Жаль мы не додумались Новогодний стол пофоткать.

[TOPTERRTIGER]

Млииииин .... меня етим можно дрессировать!!!! ))))
Кальмары потрошатся!!!! Мидии ..... у меня сердце слабое, чтобы такие весчи читать!!! )))))))))

ЗЫ
ОБАЖАЮ морепродукты и всё что с ними связано .... )

[Admin]

ХОТ!

[Svetik]

Спасибо
Теперь буду фоткать все, что сделаю Оставлю потомкам память. А ьто кто знает, что у них там с едой будет ))

[TOPTERRTIGER]

Договорились А мы тут будем облизываться

[Svetik]

Lilo,
ну уж нет!!!!! Вы тоже фоткайте ))

[Улькис]

А мне почему-то в этой связи вспомнилась очень мной любимая "Паста Океан",которая продавалась в Мурманске в Советские времена. Неужели таких вещей больше не делают? Это было так вкусно.

[Svetik]

Улькис,
пасты "Океан" давно нет, все уже забыли, как она выглядела Но есть много других продуктов. Например, крабовые палочки берем исключительно мурманские: свежие, сочные и самые дорогие. Кстати, из майонезов традиционно предпочитаем нашу местную "Ивушку", приготовляемую еще по совковым рецептам, и тоже самую дорогую. Но зато ни один салат никогда не испортит. И всегда свежайший.
Ну а из нынешних хитов у нас - краб камчатский. К сожалению, пока только у браконьеров. Краб этот расплодился немеряно у нас. Портит места нереста селедки и трески, пожрал даже морских звезд. Практически стихийное бедствие. Но власти никак не могут организовать нормальную добычу его. И он продолжает подрывать наши рыбные промыслы. У браконьеров 1 кг ног краба стоит почти как мурманские крабовые палочки - 150 руб за кг.