Перекусим?

[kotenka]

а что в микроволновке можно готовить? Чет даже и не знаю, как ее по уму использовать.

[Пушистик]

Знаешь, сколько пыталась использовать её для чего-нибудь, кроме разогрева, мне не понравилось. Тесто получается бледное, без золотистой корочки, мясо в горшочках не пропекается и т.д.

[kotenka]

Хммм, ну ладно. Буду просто разогревать!!!

[Пушистик]

Делала вчера лагман. Точнее, подливку. Саму лапшу я купила.
Рецепт не мой, но получилось довольно вкусно.

Мясо - кусочек был около килограмма
Лук - 1 луковица
Сельдерей - 3 веточки
Петрушка - один небольшой пучок
Кинза - половина пучка
Картошка - положила 4 потёртых на тёрке картофелины, о чём в последствии пожалела. Картошку лучше не класть
Чеснок - 4 зубчика
Помидоры - 2 шт.
Стучковая фасоль - 3 пучка
Народ ещё болгарский перец кладёт, но, так как мы с мужем его не любим, я не клала

Мясо порезать вдоль волокон крупными, но тоненькими кусками.
Сперва жарим мясо, пока не испарится жидкость (не забудьте добавить 2-4 чайных ложки соевого соуса во время жарки), затем добавляем лук и жарим около 7-10 минут. Все это на среднем огне. Когда положите лук, сразу не перемешивайте, а дайте луку попариться 2-3 минуты. После лука закидываем картошку (как я уже писала выше, лучше не стоит). Даём закипеть. После картошки кидаем помидоры - жарим до тех пора, пока не останется одна кожурка. Затем закидываем фасоль, жарим все это дело около 5 мин, затем заливаем водой (примерно 0.5 - 1 стакан - чтобы подлив не стал слишком жидким). Доводим до кипения, уменьшаем огонь - пусть покипит минут 8-10. Затем добавляем мелко нарезанную зелень, ну и, конечно же, чеснок (либо мелко нарезанный, либо выдавленный через чеснокодавку). Даем покипеть минуты 2-3 и все. Подливка готова Не забываем посолить

Можно готовить поострее. Просто, мне сейчас нельзя солёное и острое, поэтому я готовлю довольно пресно.

[Пушистик]

К лагману был греческий салат.

Огурцы, помидоры, слабосолёная брынза, маслины без косточек, листовой салат, оливковое масло, половинка лимона (сок выдавить). Количество не знаю.

Всё порезать кубиками, посолить, залить маслом, спрыснуть лимонным соком, перемешать. Полную поллитровую кастрюльку умяли за 15 минут

[GAV]

Тоже люблю греческие салаты! Мой вариант-помидоры нарезать плоскими дольками.уложить в 1 слой на плоскую тарелку.сверху уложить лук полукольцами(чтоб красиво было).посолить.поперчить.посыпать мелкими грецкими орехами и побрызгать оливковым маслом.Можно украсить петрушечкой.Но вкусноооо!

[GAV]

Сообщение от kotenka

а что в микроволновке можно готовить? Чет даже и не знаю, как ее по уму использовать.

У мужа гастрит.поэтому освоила такой вариант(не жирно и не пережарено). Кастрюльку для мик-ки смазать маслом(любым).1й слой картошка плоскими кружочками.лук полукольцами.чуть посолить поперчить.мелко копченую колбаску или ветчину.2й слой все то же самое.потом мелко порезанные помидорки и конечно посыпаем тертым сыром! Залить на две трети сливками 10% и в печь.Самое мощное комби БЕЗ гриля на 30-40 минут-у кого какая печка. В конце можно включить гриль на 5 минут.но у меня и так красивая корочка получается!Надо пробовать именно в своей печке.чтоб ее понять.и еще есть книжечки про печку.

[Восточный Цветок]

Сообщение от kotenka

а что в микроволновке можно готовить? Чет даже и не знаю, как ее по уму использовать.

Иринка кучу всего очень вкусного!!!
Я до поры до времени тоже не знала как ее применить,но тут случайно наткнулась у снохи на книгу "1000 рецептов в Микроволновой печи",и покатило.....да так что до сих пор остановится не могу!

Самое простое:
Запеканка макаронная.
Отварные макароны перемешать с порезанной кубиками колбасой.
Положить в глубокую тарелку.3 яйца взбить со специями,залить равномерно макароны.Сверху натереть сыр,или ровно помазать ложкой майонеза.
Накрыть тарелочкой.Запекать в микроволновке 6 мин.

Мужики мои теперь от меня не отстают!
Но больше всего мне нравится картошка,все тоже самое только вместо макарон режешь сырую картошку.
Можно добовлять по вкусу овощи,помидоры или сладкий перец.

Приятного аппетита!

[kotenka]

Вот спасибо!!! Буду осваивать!!! И книжечку поищу. Обычно с инструкцией по использованию идут рецепты, а тут купили микроволновку, а в инструкции ни слова по английски. Вы будете смеяться, но даже по китайски ни слова - румынский, болгарский и иже с ними. Закрадывается подозрение, что это контрабанда из западной Европы

[ЖеняBorzoy]

А у меня где-то есть такая книжечка от микры.... только ничего не получается.... ((((