Гурманам и гурманкам

[Татьяна Насущнова]

вот еще рецептик: рис отварной выложить на фольгу грамм 100-150 сверху слегка припущеные помидор, красный перец и лук репчатый, ложку обжареных грибов сверху полижить стейк сырой крупной морской рыбы (форель, семга) немного сметаны или майонеза и совсем чуть-чуть сыра тертого. фольгу свернуть плотным конвертом и на 10-15 мин в хорошо разогретую духовку. любители рыбы,пальчики обижите. время приготовления 20-25 минут
кто любит крем-суп, только вы не пугайтесь возможным на первый взгляд несочетанием продуктов, получается обалденно вкусно: кропно режете лук репчатый и пассируете на растительном масле в глубокой кастрюле, через пару минут добавляете нарезаннуй кубиками картошку. все в равных количесвах (!) и лук и картошка. еще немного посировать, потом залить водой или бульоном, чтобы закрыить овощи, варить минут 10. после приготовления добавит немног сливок на 200гр лука и 200гр картошки 100гр сливок жирных, все взбить в блендере, добавить рубленую зелень лучше укроп и порезаную кубиками селедку готовую (можно соленую, я беру в пластиковой упаковке). ммм вкуснятина и очень сытно особенно с черным хлебом. время приготовления 15 мин.

Добавлено через 3 часа 51 минуту

Сообщение от Ната

Lilo, вот один из сайтов, много хороших рецептов, я частенько туда захожу! Я по их рецепту готвила мясо в гранатовом соке (из зерен натурального граната) - это что-то!!! Ну много там чего вкусного и не слишком навороченного, посмотри - www.good-cook.ru

классный сайт

[ЖеняBorzoy]

Сообщение от случайный гость

Гурманы точно ,и транжиры ,за 120000 тыс. тенге 1 кг -черная икра +100 тенге картошка.После такой трапезы кошмары год будут сниться..........Лучше глазиков у кильки наковыряйте.

Интересно, сколько понадобится кильки, чтобы наковырять килограмм глазиков? )))

[Brusha]

[quote=$hReK;218064]Так я ведь про картошку, а икра это так вместо соли

Ну, тогда вот еще: кабачок (такой длинный и тонкий); помидоры с плотной мякотью; лук репчатый маринованный от шашлыка; чеснок; огурец средний и плотный. Кабачок, помидоры и огурец режем кольцами смазываем майонезом с раздавленным чесноком (чеснока не жалеем), перчим, солим по вкусу. Все складываем порционно на куски фольги, слоями чередуя каждый слой маринованным луком, сварачиваем конверты из фольги так чтоб сок не вытекал и на гриль-решотку, средний жар от углей на 2-3 мин.
Отличный гарнир к шашлычку



Пробовали ...
ЗАШИБИСЬ

[Elis]

Поделитесь Новогодним меню! Кучу рецептов в инете перебрала, а изменять оливье и шубке боязно.

[Пушистик]

Нашла в интернете рецептик. Сегодня хочу попробовать сделать. Только у меня не рыбная консерва, а щёчки судака.

Пирог рыбный.

Среднюю луковицу и такую же морковку нашинковать и обжарить на сковородке. Добавить одну банку лосося в собств. соку (измельченного, ессно) и перемешать. Это начинка.
* * *
Стакан сметаны, стакан майонеза, 2 яйца и стакан муки смешать миксером. Можно добавить соды на конце чайной ложки. Половину вылить на смазанную сковороду и запекать 10-15 мин (чтобы тесто чуть "схватилось". Выложить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать 30-40 мин.

[Elis]

Пушистик, какой интересный рецепт. Вкусный пирог получился?

[Пушистик]

Elis, не знаю Позавчера муж сметану забыл купить, а вчера устала так, что в 10 выключилась. Не до пирога было. Зато сегодня уже рыбка размораживается

Добавлено через 9 часов 18 минут
Вот что получилось:


На приготовление ушло пол часа. На съедение - 15 минут