Перекусим?

[ЖеняBorzoy]

Сосиндосы. Или Мумии на Хеллоуин.



У меня правда, не очень в итоге получились. Некоторые лопнули.

[Татьяна Насущнова]

ЖеняBorzoy, садисты будут те, кто съест мумии!
Прикольно!

[ЖеняBorzoy]

Татьяна Насущнова, Детям понравились.

[Татьяна Насущнова]

ЖеняBorzoy, у меня муж такие "выкрутасы" обожает)))

[Felisiya]

Тыквенный ужин
очень вкусно и полезно





Добавлено через 9 минут
Французский тыквенный суп

Ингредиенты для "Французский тыквенный суп":

Тыква — 500 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Молоко — 1,5 стак.
Имбирь (свежий или 0,5 ч. л. молотого сухого) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный ( молотый по вкусу)
Сухарики (пшеничные) — 100 г

Подготовить продукты. Картофель, тыкву вымыть и очистить, у тыквы удалить семена. Нарезать небольшими кубиками. Лук очистить и мелко нарезать.

В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить лук до прозрачности около 3-4 минут.

Добавить к луку овощи.

И залить кипятком так, чтобы он только покрыл их. Посолить по вкусу и варить на маленьком огне до мягкости около 15-20 минут.

Отвар слить, а овощи взбить в блендере до однородного пюре.

Вернуть овощи в кастрюлю

Развести горячим молоком до нужной вам консистенции. Прогреть на среднем огне минут 5-10.

Поперчить по вкусу, добавить имбирь, перемешать.

Подавать горячим с пшеничными сухариками. Приятного аппетита!

Добавлено через 16 минут
Тыквенная запеканка
рецепт взять с "Тыквенные котлеты "Рыжики", но поскольку у меня очень сочная тыква, сформировать котлеты из "теста" не возможно, поэтому я сделала запеканку.

Ингредиенты для "Тыквенные котлеты "Рыжики"":

Тыква (средняя) — 1 шт
Крупа манная — 0,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 кг
Лук репчатый — 1 шт
Сахар — 2 ст. л. - я не добавляла, поскольку у меня тыква и так достаточно сладкая.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для жарки)

Тыкву очищаем от кожуры и семян и натираем на терке.

Тыкву солим и выкладываем в сковороду с нагретым растительным маслом, тушим на среднем огне до готовности.

вливаем молоко

и медленно добавляем манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.

Когда манка будет готова, снимаем с огня и даем остыть.

Пока манка остывает, обжариваем лук и фарш.

К остывшей тыкве добавляем взбитые яйца и хорошо вымешиваем.

Добавила где то 3/4 стакана муки.

Половину "теста" вылила на противень, положила обжаренный фарш, и залила оставшейся частью "теста".
запекать 30-40 минут при 180-190 градусах.

Наслаждаемся!

[Annarich]

Сообщение от Felisiya

Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 кг

Ксюша, стесняюсь спросить, ты на всю Алмату готовила?)))))))))

[ЖеняBorzoy]

Felisiya, Ксюша спасибо огромное! Супы-пюре сейчас очень актуальны с новым блендером. Обязательно попробую! А то я кроме грибного и горохового ничего не делала

Добавлено через 37 секунд

Сообщение от Annarich

Ксюша, стесняюсь спросить, ты на всю Алмату готовила?)))))))))

Это для таких как я, для тех, кто любит чтобы мяса было больше овощей!

[Felisiya]

Сообщение от Annarich

Ксюша, стесняюсь спросить, ты на всю Алмату готовила?)))))))))

Сама главное смеялось над этим, а когда копировала, совсем забыла изменить.

Добавлено через 55 секунд

Сообщение от ЖеняBorzoy

Felisiya, Ксюша спасибо огромное! Супы-пюре сейчас очень актуальны с новым блендером. Обязательно попробую! А то я кроме грибного и горохового ничего не делала

Жень, супик готовится очень легко и быстро. Самое сложное почистить и порезать тыкву с картошкой

[ЖеняBorzoy]

Felisiya, Ксюша, подскажи еще, пожалуйста, проверенные супики-пюре.

[Annarich]

Сообщение от ЖеняBorzoy

Ксюша, подскажи еще, пожалуйста, проверенные супики-пюре.

присоединяюсь к просьбе, и если делала, то очень прошу рецепт из шпината.