Братья и Сестры сотоварище садового фронта! У кого есть лещина в саду (на даче)? Где взяли, как приобрели, где мне взять, как вырастить?
Из орешка чтой-то не получается. Хотя руки вроде из от туда откуда надо растут. Очень хочется свои орехи ящиками собирать.Лещина и фундук
Лещина и фундук относятся к одному роду (Corylus). Это кустарники, реже деревья, образующие раздельные мужские и женские соцветия на одном растении. У лещины обыкновенной, или лесного ореха, (С. avellana) мужские сережки — мягкие, желтые. У фундука (С. maxima) (правильнее — лещины крупной, или ломбардского ореха) они очень декоративны и варьируют по цвету от желто-зеленых до винно-красных. Его орехи длиннее и уже, чем у лещины, и полностью закрыты длинной, смыкающейся к концу обверткой.
Обжарьте орехи в духовке до золотистого цвета и пропустите их через мясорубку. Взбейте яйца с сахаром и перемешайте со сливочным маслом. Добавьте полученную ореховую муку, апельсиновую эссенцию, соду и соль. Тщательно вымешайте тесто, чтобы не было комочков. Выложите в смазанную маслом форму и запекайте в духовке до готовности.
Очищенный фундук с медом — прекрасное общеукрепляющее средство, помогает от усталости и авитаминоза. Аналогичными свойствами обладает и ореховое молоко; 60 г ядер фундука поджарить, растереть в ступке или смолоть, затем смешать с 0,5 л горячего молока и 2 ст. ложками меда. Через 15 минут можно принимать.
Лещина, он же орешник, он же фундук.
Древовидный вид