|
|
07.07.2010, 00:36
|
#61
|
В доску свой
Регистрация: 10.09.2007
Адрес: Астана
Сообщений: 1,596
Сказал(а) спасибо: 6
Поблагодарили 24 раз(а) в 21 сообщениях
Подарков: 2
Вес репутации: 91
|
Re: Перекусим?
$hReK, Окрошки тоже бывают разные!
Давай расказывай, как делаешь!
__________________
Если жизнь в полоску .... остановись на белой и иди вдоль...
|
|
|
25.08.2010, 17:52
|
#62
|
В доску свой
Регистрация: 05.10.2005
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,800
Сказал(а) спасибо: 230
Поблагодарили 181 раз(а) в 110 сообщениях
Подарков: 9
Вес репутации: 137
|
Re: Перекусим?
Народ, подскажите, что можно сделать с судаком?
__________________
|
|
|
25.08.2010, 18:05
|
#63
|
В доску свой
Регистрация: 02.02.2009
Адрес: Астана
Сообщений: 3,839
Сказал(а) спасибо: 93
Поблагодарили 357 раз(а) в 148 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 170
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Пушистик
Народ, подскажите, что можно сделать с судаком?
|
Мне брат привез с Калиниграда новый рецепт.Берется тушка судака не поторошенная, прям с кишками, моется, вытирается насухо.потом густо покрывается солью с всех сторон и даете ей постоять минут 15.Как только рыбка дала сок, ее на противень и в духовку. Готовится примерно минут 40.Когда ее достанете, то кожа вместе с солью и чешуей снимается как книжечка.Вкуснятина!
А еще судака хорошо тушить с овощами: слой рыбы, слой лука, слой помидорок, слой болгарского перчика, можно лимончик добавить. Все в казан и под крышкой минут 30-40.Вещь! Не забудьте зелени от души!
__________________
Поживу - увижу, доживу – узнаю, выживу - учту…
|
|
|
25.08.2010, 19:00
|
#64
|
В доску свой
Регистрация: 05.10.2005
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,800
Сказал(а) спасибо: 230
Поблагодарили 181 раз(а) в 110 сообщениях
Подарков: 9
Вес репутации: 137
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Стешка
Берется тушка судака не поторошенная, прям с кишками
|
У меня филе
А жаренный сильно сухой будет?
__________________
|
|
|
25.08.2010, 19:12
|
#65
|
В доску свой
Регистрация: 08.01.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,856
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 663 раз(а) в 177 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 144
|
Re: Перекусим?
Пушистик, главное не пережарить, тогда сухой не будет, тоже иногда филе судака беру, обваливаю в смеси мука, соль, черный перец и на сковородку. И лук репчатый тоже на сковородку, кольцами. Вкусно получается)
__________________
|
|
|
25.08.2010, 19:42
|
#66
|
В доску свой
Регистрация: 05.10.2005
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,800
Сказал(а) спасибо: 230
Поблагодарили 181 раз(а) в 110 сообщениях
Подарков: 9
Вес репутации: 137
|
Re: Перекусим?
А мука зачем?
__________________
|
|
|
25.08.2010, 20:16
|
#67
|
В доску свой
Регистрация: 08.01.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,856
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 663 раз(а) в 177 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 144
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Пушистик
А мука зачем?
|
вместо панировочных сухарей, с мукой мне больше нравится, корочка вкусная получается, но можно и в сухарях панировочных обваливать
__________________
|
|
|
25.08.2010, 20:57
|
#68
|
В доску свой
Регистрация: 16.01.2009
Адрес: Астана
Сообщений: 2,268
Сказал(а) спасибо: 24
Поблагодарили 56 раз(а) в 46 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 92
|
Re: Перекусим?
Арни-Победитель, +100 если в муке обвалять. то вкуснее будет, нежели в сухарях!
__________________
Бульдоги- это заразно))))
|
|
|
25.08.2010, 20:58
|
#69
|
В доску свой
Регистрация: 05.10.2005
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,800
Сказал(а) спасибо: 230
Поблагодарили 181 раз(а) в 110 сообщениях
Подарков: 9
Вес репутации: 137
|
Re: Перекусим?
Понятно. Спасибо.
__________________
|
|
|
27.08.2010, 12:29
|
#70
|
В доску свой
Регистрация: 08.01.2010
Адрес: Алматы
Сообщений: 3,856
Сказал(а) спасибо: 320
Поблагодарили 663 раз(а) в 177 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 144
|
Re: Перекусим?
Пушистик, ну как, что там с судаком получилось?
__________________
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Опции темы |
|
Опции просмотра |
Линейный вид
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|