Перекусим?

[Zabava]

Нарезаем рулетика на части 5-6 см



С одной стороны защипываем и чуть расправляем тесто, чтоб получилась роза





Укладываем розочки защипленной частью в казан по крайнему кругу, потом по внутреннему



Розочки должны быть погружены в бульон, можно долить воды, только тогда проверьте на соль и специи



Доводим до кипения и на медленный огонь под закрытой крышкой на 20 мин, затем аккуратно проверьте лук в розе, если не хрустит, то готово.

Теперь важный момент как выкладвать блюдо, берете казанок и как бы его подтряхивате слегка, мелкими движениями и потихоньку выкладываете, чтоб мясо выложилось в низ, а сверху розы. (на фото видно что я туть поторопилась и часть мяса не спряталась под розы)









ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[Felisiya]

Zabava, НАКОНЕЦ ТО! а то я сегодня всех уже достала вопросом, где же вы
Спасибо за рецептик, пошла изучать.

Добавлено через 6 минут

Сообщение от Zabava

4. Мука, вода, яйцо, соль - тесто как на пельмени

Делаем тесто как на пельмени

а рецепт? я ни разу не делала тесто на пельмени

Сообщение от Zabava

(можно утром пожарить лепешки с сыром)

где рецепт?

[Zabava]

Сообщение от Felisiya

Zabava, НАКОНЕЦ ТО! а то я сегодня всех уже достала вопросом, где же вы
Спасибо за рецептик, пошла изучать.

Добавлено через 6 минут


а рецепт? я ни разу не делала тесто на пельмени



где рецепт?

Тесто на пельмени: стакан воды кипяченной прохладной + яйцо + соль, взбить вилкой + муку добавляете до загустенения (никогда не меряла, на глаз) выкладываете на стол и замшиваете тесто, потом поястоять 30 минут и опять вымесить хорошо, чтоб было упругое и эластичное.


Лепешки с сыром из теста на пельмени: раскатываете лепешку (0,5 см в толщину, диаметр как ваша маленьая сковорода, у меня см 10. На растительном масле обжаривате с оодной стороны и переворачиваете и сверху обжаренной стороны посыпаете тертым сыром, в то в ремя когда вторая сторона жариться, сыр расплавляется. Жарится очень быстро. Очень просто и вкусно к завтраку!

[Zabava]

Сегодня сделала простенький тортик, но очень нами любимый!

И так, понадобится:

1. яйца - 4 шт
2. сахар - 2 стакана
3. молоко - 0.5 стакана
4. майнез 2 ст.ложки
5. мука - 2 стакана
6. разрыхлитель теста - 1 пакетик
7. ванилин - 1 ч.ложка
8. сливочное масло - 1 пачка
9. сгущенка - 1 банка
10. различные украшение - орехи, тертый шоколад, кокосовая стружка и т.п.

Делаем бисквит: Яйца и сахар взбиваем миксером до пены + молоко, майнез, ванильный сахар, взбить до растворения сахара + мука с разрыхлителем и перемешать.

У меня форма 25 см, смазать маслом, вылить тесто и выпекать при температуре 150-180 грудусов до готовности, минут 40 у меня. Нужно проткнуть палочкой, если тесто внутри не прилепает, то готово.

Вынуть, чуть охладить, разрезать вдоль на два коржа.

Крем: взбить подтаевшее сливочное масло и сгущенку.


Выложить нижний корж на блюдо, очень обильно смазать кремом (должно пропитать до низа. но жирно не будет!)затем второй корж и тоже сверху и по бокам смазываем хорошо кремом. Украшаем на любителя. Можно в тесто добавить измелченный грецкий орех. Украсить по желанию сверху кремы, я использовала шеколадные палочки (продаются в интер фуде, шоколадный сироп и клиновый сироп + орехи)Нужно дать время пропитаться, лучше ночь.

Фото нету, т.к. инет дома слабый, но очень вкусно и не хлопотно!!!!

Можно в тесто добавить яблоки и получится вкуснейшая шарлотка, можно крем заменить вареньем и будт совершенно другой вкус.

[Галина М]

Здорово смотрится!А возможно добавить описание?

[ЖеняBorzoy]

Что можно приготовить с крыжовником?

[Felisiya]

Сообщение от ЖеняBorzoy

Что можно приготовить с крыжовником?

Жень, а про какие масштабы речь идёт?

[Felisiya]

А я тут новый десертик приготовила, предлагаю вашему вниманию:

Персики запечённые с миндалём

Ингридиенты:
3-4 шт персика
50 гр. миндаля
50 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
1\8 ч.л. корицы
20 гр овсянки (я её не люблю, поэтому не добавляла)


Миндаль обжариваем




персики моем, разрезаем на половинки, убираем косточки, выкладываем на приготовленный противень.


Миндаль измельчаем блендером


Добавляем корицу


Добавляем сахар


сливочное масло, всё перемешиваем


Начинаем собирать десерт:


В серединку персиков выкладываем миндальную массу и распределяем по всей поверхности персика




Сверху миндальной массы посыпаем сахаром




Ставим в духовку разогретую до 170 гр на 45 мин.


Достаём запечённые персики, украшаем ягодами, подаём с мороженным или взбитыми сливками.

ПРИЯТНО АППЕТИТА!

[ЖеняBorzoy]

Сообщение от Felisiya

Жень, а про какие масштабы речь идёт?

Осталось литров 5... не варенье и не компот... ))))

Сообщение от Felisiya

А я тут новый десертик приготовила

И как? по - моему персики вкусны в любом виде! Выглядет очень аппетитно!

[Герка]

Сообщение от ЖеняBorzoy

И как? по - моему персики вкусны в любом виде!

Да,Ксюш, как на вкус этот персиковый шедевр?