|
|
04.07.2014, 20:34
|
#621
|
В доску свой
Новичок
Регистрация: 20.02.2009
Адрес: Караганда
Сообщений: 11,300
Сказал(а) спасибо: 7,474
Поблагодарили 6,513 раз(а) в 3,155 сообщениях
Подарков: 15
Вес репутации: 0
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от ЖеняBorzoy
Подскажите, что сделать из рубленного куриного фарша кроме котлет?
|
у нас есть в городе есть INTER Food, где всё из курицы: пельмени жареные, манты, котлеты, пагатини, чебуреки, шашлык, люля кебаб. Всё очень вкусное и сочное. Раньше без их пельменей жить не могла, сейчас переела наверное))
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
04.07.2014, 20:51
|
#622
|
быстрее ветра (модератор)
Регистрация: 13.01.2007
Адрес: Кокшетау.
Сообщений: 11,406
Сказал(а) спасибо: 3,270
Поблагодарили 4,313 раз(а) в 2,382 сообщениях
Подарков: 21
Вес репутации: 248
|
Re: Перекусим?
Ань, это все понятно. Но хочется чего-то не совсем обычного.
__________________
Не сдирайте с людей маски... Вдруг это намордники..
Сейчас разберусь как следует и накажу кого попало
|
|
|
08.07.2014, 17:51
|
#623
|
В доску свой
Регистрация: 14.09.2010
Адрес: Алматы, РК
Сообщений: 2,555
Сказал(а) спасибо: 1,415
Поблагодарили 2,220 раз(а) в 1,223 сообщениях
Подарков: 4
Вес репутации: 117
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от ЖеняBorzoy
Zabava, Спасибо! А запеканку Вы какую делали?
|
быстро! просто! вкусно!
продукты:
-фарш - 500 г,
-картофель - 7-8 шт,
-лук репчатый - 1 шт,
-зелень петрушки, укропа,
-сливочное масло - 50 г,
-растительное масло для жарки,
-перец, соль
для заливки:
-молоко - 200 мл,
-яйца - 2-3 шт,
-соль
Приготовление:
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать соломкой как на фри (1 см на 1 см на 5 см).
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить картофель почти до готовности. Немного посолить и поперчить
Лук очистить и мелко порезать.
На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок ~3 минуты.
Добавить фарш и жарить, разминая ложкой и перемешивая, ~7-8 минут. Посолить и поперчить.
На обжаренный картофель выложить обжаренный фарш и разровнять поверхность.
Приготовить заливку:
Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить венчиком или вилкой.
К яйцам влить молоко, немного посолить и еще раз слегка взбить яично-молочную смесь.
Залить картофель с фаршем яично-молочной смесью.
Запеканку посыпать рубленой зеленью и разложить на поверхности кусочки сливочного масла
Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и готовить ~20-25 минут, или пока омлетная масса хорошо не схватится.
Выключить огонь и оставить запеканку настояться еще ~10 минут.
|
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
21.08.2014, 23:48
|
#624
|
В доску свой
Регистрация: 18.03.2009
Адрес: Астана
Сообщений: 10,196
Сказал(а) спасибо: 2,270
Поблагодарили 2,411 раз(а) в 1,532 сообщениях
Подарков: 23
Вес репутации: 235
|
Re: Перекусим?
Девочки, яблочный спас! Шарлотку обожаю! Самый простерший рецепт, вкуснотища за 25 мин с учетом выпекания. 4 яйца, 1стакан сахара, 1 стакан муки, сода гашеная уксусом. Яблоки порезать "чипсами", выложить в форму и залить тестом. В духовку на 20 минут. Приятного аппетита!
__________________
А характер-то у меня замечательный!
Просто нервы у всех какие-то слабые...
|
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
08.10.2014, 16:17
|
#625
|
МимолЕтное видение
Новичок
Регистрация: 08.10.2014
Адрес: Караганда
Сообщений: 1
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Подарков: 0
Вес репутации: 0
|
Re: Перекусим?
класс
|
|
|
11.11.2014, 00:20
|
#626
|
В доску свой
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Almaty
Сообщений: 6,038
Сказал(а) спасибо: 2,987
Поблагодарили 1,450 раз(а) в 880 сообщениях
Подарков: 4
Вес репутации: 167
|
Re: Перекусим?
Банановые пакоры или жаренные бананы в кляре.
очень вкусный десерт, так как бананы под воздействием высокой температуры превращаются в крем.
Состав:
150 мл. молока
7 ст.ложек (с горкой) муки
1/3 ч. ложки куркумы
1/2 ч.ложки корицы (для тех кто не очень любит корицу, можно уменьшить ещё в 2 раза)
5 средних бананов
растительное масло
для украшения: сахарная пудра или растопленный шоколад
подавать с мороженным и взбитыми сливками
1. Смешать Муку, куркуму , корицу и молоко, хорошо всё перемешать.
2. Бананы почистить и порезать шайбами.
3. Бананы положить в кляр и размешать, чтобы каждый кусочек оказался в тесте. (у меня были немного зеленоватые бананы, поэтому смогла все кусочки сразу положить и обвалять в кляре, если банан спелый, лучше по одному кусочку обмакивать в кляре)
4. В кастрюлю или сковороду налить масло слоем не менее 3 см и разогреть его до такой температуры, чтобы брошенная в него капелька теста, всплывала сразу на поверхность и шипела.
5. Доставать их по одному из кляра и опускать в горячее масло.
Жарить со всех сторон до золотистого цвета.
6. Готовые пакоры выкладывать на салфетку или бумажное полотенце.
7. Подавать горячие пакоры с мороженным и взбитыми сливками. Украсить можно сахарной пудрой или шоколадом.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
__________________
|
|
|
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
11.11.2014, 01:32
|
#627
|
В доску свой
Регистрация: 18.03.2009
Адрес: Астана
Сообщений: 10,196
Сказал(а) спасибо: 2,270
Поблагодарили 2,411 раз(а) в 1,532 сообщениях
Подарков: 23
Вес репутации: 235
|
Re: Перекусим?
Felisiya, Спасибо, Ксюш!
__________________
А характер-то у меня замечательный!
Просто нервы у всех какие-то слабые...
|
|
|
11.11.2014, 02:05
|
#628
|
быстрее ветра (модератор)
Регистрация: 13.01.2007
Адрес: Кокшетау.
Сообщений: 11,406
Сказал(а) спасибо: 3,270
Поблагодарили 4,313 раз(а) в 2,382 сообщениях
Подарков: 21
Вес репутации: 248
|
Re: Перекусим?
Надо попробовать! Ксюша, как тебе?
__________________
Не сдирайте с людей маски... Вдруг это намордники..
Сейчас разберусь как следует и накажу кого попало
|
|
|
11.11.2014, 03:05
|
#629
|
В доску свой
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Almaty
Сообщений: 6,038
Сказал(а) спасибо: 2,987
Поблагодарили 1,450 раз(а) в 880 сообщениях
Подарков: 4
Вес репутации: 167
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от ЖеняBorzoy
Надо попробовать! Ксюша, как тебе?
|
Жень, я от них в полном Восторге!!! теперь это один из моих любимейших десертов.
__________________
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
11.11.2014, 04:06
|
#630
|
быстрее ветра (модератор)
Регистрация: 13.01.2007
Адрес: Кокшетау.
Сообщений: 11,406
Сказал(а) спасибо: 3,270
Поблагодарили 4,313 раз(а) в 2,382 сообщениях
Подарков: 21
Вес репутации: 248
|
Re: Перекусим?
Оооо, тем более пробуем!
__________________
Не сдирайте с людей маски... Вдруг это намордники..
Сейчас разберусь как следует и накажу кого попало
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|