|
|
20.10.2013, 22:35
|
#581
|
В доску свой
Регистрация: 12.01.2010
Адрес: Казахстан Актау-город на море
Сообщений: 21,217
Сказал(а) спасибо: 6,980
Поблагодарили 7,394 раз(а) в 4,049 сообщениях
Подарков: 12
Вес репутации: 382
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Felisiya
Жень, зря ты так, очень симпатичный и выглядит очень аппетитно!
|
добрая ты ,Ксюш)))))))
Цитата:
Сообщение от ЖеняBorzoy
Тошнит?
|
не тошнит конечно,но фуууу)))))
|
|
|
20.10.2013, 22:52
|
#582
|
быстрее ветра (модератор)
Регистрация: 13.01.2007
Адрес: Кокшетау.
Сообщений: 11,406
Сказал(а) спасибо: 3,270
Поблагодарили 4,313 раз(а) в 2,382 сообщениях
Подарков: 21
Вес репутации: 248
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Герка
не тошнит конечно,но фуууу)))))
|
Правда, но приятно!
__________________
Не сдирайте с людей маски... Вдруг это намордники..
Сейчас разберусь как следует и накажу кого попало
|
|
|
20.10.2013, 22:59
|
#583
|
В доску свой
Регистрация: 12.01.2010
Адрес: Казахстан Актау-город на море
Сообщений: 21,217
Сказал(а) спасибо: 6,980
Поблагодарили 7,394 раз(а) в 4,049 сообщениях
Подарков: 12
Вес репутации: 382
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от ЖеняBorzoy
Правда, но приятно!
|
Ну ты же не заставляла меня ЭТО пробовать)))))
|
|
|
20.10.2013, 23:18
|
#584
|
быстрее ветра (модератор)
Регистрация: 13.01.2007
Адрес: Кокшетау.
Сообщений: 11,406
Сказал(а) спасибо: 3,270
Поблагодарили 4,313 раз(а) в 2,382 сообщениях
Подарков: 21
Вес репутации: 248
|
Re: Перекусим?
Цитата:
Сообщение от Герка
Ну ты же не заставляла меня ЭТО пробовать)))))
|
Я думала ты обо мне лучшего мнения....
__________________
Не сдирайте с людей маски... Вдруг это намордники..
Сейчас разберусь как следует и накажу кого попало
|
|
|
21.10.2013, 02:15
|
#585
|
В доску свой
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Almaty
Сообщений: 6,038
Сказал(а) спасибо: 2,987
Поблагодарили 1,450 раз(а) в 880 сообщениях
Подарков: 4
Вес репутации: 167
|
Re: Перекусим?
ЗАПЕКАНКА ИЗ КРУАССАНОВ
В данную запеканку должны использоваться сухие круассаны. Пока изучала рецепты, все писали, что самое сложное, это именно дождаться пока круассаны засохнут, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО! подтверждаю, не смотря на то, что все были предупреждены, о том чтобы не есть свежие круассаны. всё же 2 штуки до запеканки не дожили
Ингридиенты:
Круассаны 2 шт.,
сахар 1/2 ст.,
вода 1/4 ст.,
цедра апельсина или лимона 1 ч. л.,
жирные сливки (не менее 20%) 200 г,
молоко 200 г,
2-3 яйца (в зависимости от размера),
ванилин.
(Я делала из расчёта 4-ёх круассанов)
сахар смешиваем с водой и ставим на огонь.
Добавляем цедру (я брала лимонную).
Довести до кипения и проварить 1 минуту. (В рецепте у Найджелы, она варила карамель, до янтарного цвета, но когда потом начинаешь добавлять сливки, она превращается в леденец, поэтому я остановилась на рецепте, где не нужно доводить до такого состояния)
Карамель не должна густеть, за чем нужно следить.
переливаем карамель в чашку
добавляем сливки, молоко, всё хорошо перемешиваем
яйца разбиваем в другой чашке (поскольку в рецепте было сказано 2-3 яйца, для двойной порции я взяла 5 штук, о чём потом немного пожалела, присутствовал вкус омлета, всё же наверное нужно было взять 4 яйца)
хорошо их перемешиваем
вливаем яйца в карамельно - молочную смесь
хорошо всё перемешиваем
круассаны ломаем на противень
и заливаем их молочно - карамельно - яичной заливкой
лопаточкой прижимаем круассаны, чтобы они хорошо пропитались, можно по переворачивать их
когда круассаны хорошо пропитаются, можно отправлять противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут, моя запеканка выпекалась 45 минут.
готовую запеканку достаём из духовки, и можно поддавать (лучше горячей или тёплой, моим и в холодном виде она очень понравилась)
можно посыпать сахарной пудрой (также можно подавать со взбитыми сливками или мороженным)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
__________________
|
|
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
21.10.2013, 03:16
|
#586
|
Птица- говорун
Регистрация: 28.11.2010
Адрес: Казахстан Караганда
Сообщений: 583
Сказал(а) спасибо: 492
Поблагодарили 194 раз(а) в 127 сообщениях
Подарков: 1
Вес репутации: 76
|
Re: Перекусим?
Ой, уже хочу такую запеканочку. Только б круассаны быстрее высохли! ))))
|
|
|
26.10.2013, 19:20
|
#587
|
В доску свой
Регистрация: 10.05.2006
Адрес: Алматы,п-к шпицев"Из Дома Натальи"
Сообщений: 13,857
Сказал(а) спасибо: 5,577
Поблагодарили 5,930 раз(а) в 3,396 сообщениях
Подарков: 13
Вес репутации: 283
|
Re: Перекусим?
Классная тема! Делпла чесносный хлеб-смели прям! Сегодня хочу лазанью сделать.
__________________
Положительные эмоции возникают, только если на все положить.
|
|
|
27.10.2013, 13:13
|
#588
|
В доску свой
Регистрация: 18.03.2009
Адрес: Астана
Сообщений: 10,196
Сказал(а) спасибо: 2,270
Поблагодарили 2,411 раз(а) в 1,532 сообщениях
Подарков: 23
Вес репутации: 235
|
Re: Перекусим?
Felisiya, Мне всегда казалось, что в круасанах чего-то не хватает. Теперь поняла- запеканки)))) большое спасибо за очередной рецепт. А ведь я решила очередной раз сбросить пару килограммчиков, видать не судьба)))
__________________
А характер-то у меня замечательный!
Просто нервы у всех какие-то слабые...
|
|
|
Пользователь сказал cпасибо:
|
|
27.10.2013, 19:59
|
#589
|
В доску свой
Регистрация: 11.01.2008
Адрес: Almaty
Сообщений: 6,038
Сказал(а) спасибо: 2,987
Поблагодарили 1,450 раз(а) в 880 сообщениях
Подарков: 4
Вес репутации: 167
|
Re: Перекусим?
Очень лёгкий рецепт Очень Вкусного Яблочного пирога.
Яблочный песочный пирог.
на форму 24 см.
1 пачка маргарина (200 гр) (я беру сливочное масло)
взбить со стаканом сахара,
добавить 2 яйца,
1 чайную ложку разрыхлителя,
добавить 3/4 стакана кефира (сметаны, молока, любого молочного продукта).
Добавить муки так, чтобы получилось тесто по консистенции напоминающее густую сметану.
3/4 теста вылить в форму,
сверху разложить порезанные, почищенные от всего (сердцевина, кожица, попки) яблоки (количество смотрите, чтобы получилось минимум три слоя яблок), слегка утрамбовать,
посыпать их сахаром.
Залить оставшимся тестом.
Разровнять тесто по поверхности.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут.
По истечению времени, проверить зубочисткой, если зубочистка сухая, пирог готов!
Рецепт очень простой, и быстрый в приготовлении.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
__________________
Последний раз редактировалось Felisiya; 27.10.2013 в 20:08.
|
|
|
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
|
|
27.10.2013, 20:07
|
#590
|
быстрее ветра (модератор)
Регистрация: 13.01.2007
Адрес: Кокшетау.
Сообщений: 11,406
Сказал(а) спасибо: 3,270
Поблагодарили 4,313 раз(а) в 2,382 сообщениях
Подарков: 21
Вес репутации: 248
|
Re: Перекусим?
Felisiya,
Большое спасибо!
Цитата:
Сообщение от Felisiya
3/4 теста вылить на противень
|
Т.е. в форму?
__________________
Не сдирайте с людей маски... Вдруг это намордники..
Сейчас разберусь как следует и накажу кого попало
|
|
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
|
|
Ваши права в разделе
|
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения
HTML код Выкл.
|
|
|
|
|